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材料:公仔箱論壇' W) l. g9 h/ E% m; c6 Q& ]
5.39.217.76- S) u; O9 g8 b5 e
肉蟹 1隻約1-1/2磅 tvb now,tvbnow,bttvb; t, Q1 T, n. h- V
粉絲 1梱 tvb now,tvbnow,bttvb1 h* @3 J1 E$ ?1 q) T% H
雞蛋 1隻
( @1 z9 c- |# J" u高湯 4杯
* g0 i! s4 G S8 F4 I4 v公仔箱論壇清水 1杯 公仔箱論壇( I3 [4 D T! | z, H e5 q/ @
芫茜 1棵
4 b' [- I: n" h" b3 itvb now,tvbnow,bttvb薑 1片 ' X2 E7 T1 X. x% s' ^7 v2 y% X
蔥 1條
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做法:公仔箱論壇 ^) T5 A4 V1 |& `; \. ~
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。 tvb now,tvbnow,bttvb" b0 u. p5 I! ]8 R6 M+ d j4 \& ^ e
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。
0 |8 F" d! [( T$ ~' r" L3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 # J" n; L3 L$ D% X$ _' V/ p7 X; i
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |
發表於 2007-2-7 05:19 AM
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