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材料:- V3 v$ i; n& O5 H, A
$ ~, B+ Z' R. J: a5.39.217.76肉蟹 1隻約1-1/2磅 tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ ^5 u0 C4 U4 d
粉絲 1梱 5.39.217.76( D# d4 g4 B N) K$ R K# j
雞蛋 1隻
( t& S4 q I! b% X# b; F( I* R5 D高湯 4杯
2 z( y: Y' ]- |) \; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1杯
. x! `# I: H* u! _! Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵 公仔箱論壇+ @2 o8 z) ?2 n$ w) {6 R
薑 1片 5.39.217.76$ e7 S; S+ v& z# _" u3 z
蔥 1條
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做法:
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。
, l" u2 Y( ]) ~5 b; g" \# g+ k2. 粉絲用清水浸軟,剪短。
! ^- }9 u5 R) x6 x) e" M3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 ( ]# V" V% ^! c
4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |