【材料】：
9 F- Z" j- |1 o* g- M' `
5 B3 I5 p9 B1 x5 ^# T# c* m T5 j5.39.217.76（5個份量）公仔箱論壇4 c* ?6 g# l' ]2 n. `2 f- C
; D) |: B! P: i" L Dtvb now,tvbnow,bttvb撻皮tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 z# p$ ]3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 Y8 Y# u7 [' b
淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）公仔箱論壇. l4 P' o1 e) P# z4 U W c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 @8 P& m3 ?% X# c" |" n
餡料- B" A1 A( Y! s. b- K; h% ~' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( |- @; t( U, f
即溶吉士（40克）5.39.217.76! |5 U# t- g' E! v$ ^
+ n# v: F- c* K* j# x7 z凍奶（120克）7 _$ t, w, ~/ s$ T& Y- T
0 D- i0 `: U+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉（20克）
$ t- l0 }: K% k4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 V+ M3 d$ Z$ H {
軲酒（3亳升）
1 j9 A! N6 q% e
3 Y- w# [( _# h8 G* Z7 dtvb now,tvbnow,bttvb香蕉（2隻，切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, Z0 A; a$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- I8 o. l$ Z: c+ I
蛋白（30克）
* ~+ ^ ^* s( _4 w1 E* H1 t( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F% B% g: H& _& x! |: ]. o公仔箱論壇砂糖（60克）
/ c+ I/ e3 M6 C' h3 z公仔箱論壇, p& }8 I( B2 n* l6 E9 [4 @+ l* Z
【製法】：$ d* t# Q: y7 Z4 {3 j: T+ @
/ s* t/ U5 W7 [0 v& N(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。. U, I) \9 K: J. b+ f, A( Z$ u! `
* _% C% @+ O1 a" u0 K ztvb now,tvbnow,bttvb(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。3 r" C( ~- @% B7 H5 T* Z7 m
tvb now,tvbnow,bttvb% r1 x) U7 f5 O% {# z$ g
(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
| 