【材料】：公仔箱論壇/ U- | Y! `2 G6 S3 Y6 v" V% n
& u- G; x$ u" H! b3 Q6 l. C6 F公仔箱論壇（5個份量）
1 @* P' d, M" A% n7 |$ M5.39.217.760 A3 I) H h* C e
撻皮/ _9 }. g: o1 ?1 `+ Q2 G
5 y) U& M5 B1 [5 }; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）5.39.217.763 |8 L* m1 f8 a: G8 G3 b v! r
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餡料1 ?* b8 [ k: w5 [
# Z8 |! d, q& D即溶吉士（40克）
" X& C/ r, I; p+ W, z5 k7 U) M ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 s9 }, w/ t0 [! x
凍奶（120克）6 s6 r* x9 U5 i
) ^) k X( n7 p公仔箱論壇甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
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香蕉（2隻，切片）2 m3 W2 f8 d3 ^ b1 A
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蛋白（30克）
3 o$ y/ _% G! q) \9 e$ }% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q4 U! j5 ~6 O& K5.39.217.76砂糖（60克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. V1 P: X3 j7 ^# V0 e- I
1 o( ~* T5 p9 k, Qtvb now,tvbnow,bttvb【製法】：' r( \- B$ I. `, q
& r5 c8 s% K) u: n$ ~; k% ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。5.39.217.76; `, [) `, x3 z" J: k0 ]
8 [/ ^4 s7 n2 B9 E5.39.217.76(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 y, c2 e2 r% _5 k/ j3 P
1 D6 c) }1 b+ @4 K, l) G# f& f5.39.217.76(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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