【材料】：* e( ?$ i6 a" U7 m H; F6 a
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（5個份量）公仔箱論壇6 G3 m; _4 i; _
7 Y3 l" Z: F" Y/ x U3 vtvb now,tvbnow,bttvb撻皮
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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7 k' ?- r7 p$ `, K0 G* Ktvb now,tvbnow,bttvb餡料公仔箱論壇* v+ O* @( p& S ]( t+ S
9 N) ]7 @9 ~' J3 v! J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶吉士（40克）公仔箱論壇" M5 x4 Q7 X5 _" J3 J! K$ b
" Y! N- q0 N# r7 A. x凍奶（120克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* h( u' g* X( v: H d! Z# X. v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \ t$ E. D# c0 v( P9 W: u
甜忌廉（20克）
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軲酒（3亳升）
* _2 z# w6 Q8 k$ m- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; J/ r% c/ R# ]2 H3 ]/ Q& T
香蕉（2隻，切片）% J1 ~. o( ^, @ b
. h2 o' I. I6 m3 y: _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）公仔箱論壇& d' d6 W4 l0 q, s* X7 P
0 |# [; V8 @6 L R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖（60克）
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【製法】：+ A: m0 i$ r/ @0 R7 d
Z& f2 E5 p1 K! M7 P. ?; g# _% c+ itvb now,tvbnow,bttvb(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
: E' X7 s# {# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g& a5 r% r' X: o* n(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
9 G5 i! \& M, {' o9 i$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N& R0 c R) j0 S, F; J* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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