材料：
$ m) g7 l5 d# b( i牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
6 ^8 |6 o3 O, o) q1 {& I# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯：
4 |5 {- u! O, ]8 E6 n牛骨、小茴香 5 n" V2 \& |2 d
5 b3 m" _% E6 `) n
4 S7 A+ n& Q& B! C6 r8 o4 z3 H作法：
2 n2 a7 u2 v% }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 $ M6 i' {! H* B- }0 v4 S
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 ) t( G! m k5 k8 G
3.把拉麵放進滾水中煮。 5.39.217.76' |8 W2 W3 W$ u6 N3 Z2 x# }# D
4.將蔥花切成細末狀，備用。
% ~5 M6 _& s3 i2 ]* _tvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
" `5 I0 J6 a- g0 |- d6 C) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [( `" p M% \0 ^
|
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 