材料：
$ s( J' B$ a/ |) W+ htvb now,tvbnow,bttvb牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
e, ]8 o- W/ V& ~# X n. j公仔箱論壇牛骨高湯： 5.39.217.76$ M6 r+ A6 [. {, `, y+ X
牛骨、小茴香 tvb now,tvbnow,bttvb1 d! x3 E+ J. P, L2 I& `2 | f9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v Y# L. J H# i0 T9 H% B
5.39.217.76! }5 y8 v% ?, N/ M; s
作法：
# y; \% `" z% p! s公仔箱論壇1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
; m/ k A* @' t W$ S2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
; f6 l* P! @4 Y3 |- l3.把拉麵放進滾水中煮。 , _5 Y3 Y {+ G% l y9 B# I
4.將蔥花切成細末狀，備用。
/ f a# |5 C! \5.39.217.765.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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