材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( _: H) b. q) V# b3 Y
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
3 Z. W. b5 S, Htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# y& g Z# y- i6 q) |7 W
牛骨、小茴香 tvb now,tvbnow,bttvb# B* {- Y* ~' a( [0 p
% Y/ Y" |2 p0 I
0 s! t: p* r' W1 o( W9 Z
作法：
5 S$ @6 s2 h, Q4 I公仔箱論壇1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
3 M- s, N" D4 J6 E, S+ x4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 公仔箱論壇0 U1 C3 L2 ~% a. i' u3 n6 P
3.把拉麵放進滾水中煮。 公仔箱論壇, O) }, }# U5 |& P: u- A! n8 p: l
4.將蔥花切成細末狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e: R4 a4 m% }6 u
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ W" A# ?3 t, c+ f# Q ~: u" V
. B" k% h9 _0 V% a公仔箱論壇 |
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
