【材 料】
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. b5 W6 G& Y2 y+ U伊麵 100公克
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' y3 v: N6 P0 L# vtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克
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& A5 c7 l1 ^0 L4 N金針菇 30公克
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9 i# |" `, e( P2 ~4 d6 e5 o* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ Y+ J+ F6 W
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青椒末 10公克/ R: R* o. t! t
: f7 G0 ~( Q" O2 O* K# a6 w5 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 s, ^/ ~" V& h
# Y- i( j) Z% q: z& n) [tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克
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& T0 t0 b6 Y' @& O) i4 \$ n; Q1 o/ i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄公仔箱論壇: Z" _7 C4 {0 z( M5 F7 _, P4 t1 }6 f6 \% O
' V P- J r, B; }2 `3 c, Q8 L公仔箱論壇【調味料】" W: s+ o- B% t3 [5 n
4 J5 y9 S v9 F, W' V8 o9 a5 V公仔箱論壇沙茶醬 1小匙
! L4 V& P- g! a# @) P1 | B7 \tvb now,tvbnow,bttvb
- _4 h5 N* }% K3 R7 g+ s5.39.217.76蠔油 1小匙$ ?4 w) z5 ^" B j1 Q* |& P
# s, o( _% _$ M9 E1 `% R. e8 L/ C& y白砂糖 1/4小匙
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% d9 g7 O( `0 D0 [: G6 G' u5 D公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇& Q0 y$ w0 J' e
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老抽醬油 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c; X) D0 a* P$ D
. I# W: V/ g; ~3 o5.39.217.76米酒 少許9 U c+ G- T7 Q$ G. K4 W. f$ F
5.39.217.76$ N- m: u& D% D7 _/ u' b9 x
【做 法】
. C8 ]: a) D) J! X# I: E公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
6 F( h d: r/ L) |3 N+ _公仔箱論壇2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
- ?6 T" |3 e& \" ~- ~公仔箱論壇3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb# J* @/ t/ r1 O
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇/ H+ P9 Z& N+ X4 _ u
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。tvb now,tvbnow,bttvb' d- L; L: R- X' b' o! }- I
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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