【材 料】8 v# {- M2 p+ O/ t8 g% r! x( t" ?
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伊麵 100公克
; z Q* v9 W0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x* y" a# T- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 80公克
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- z' r( [8 r2 v$ z+ G金針菇 30公克公仔箱論壇4 X. s2 e v2 r$ t* X6 o' F/ N4 F# }+ u
4 V5 K3 D+ Z1 {9 S9 s1 R1 w. L2 S韭黃 20公克5.39.217.764 e3 ]5 W# O7 }
" I: S5 T: J# c$ G* e5 o5.39.217.76青椒末 10公克+ { K- h4 f% E* w
. U5 R5 @* q/ {: D |公仔箱論壇洋蔥末 20公克公仔箱論壇& q# Y' X# U0 z
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紅椒末 10公克
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高湯 300㏄
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* \ c. \) p/ c6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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沙茶醬 1小匙
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蠔油 1小匙
' m, `/ \- U7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' ~. u+ x5 c _. F( G
白砂糖 1/4小匙
6 o! Z$ B& U) {3 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. L) U9 Q5 B7 g$ V
生抽醬油 1/2小匙公仔箱論壇- I, l2 Q( z9 i: }7 y( O
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老抽醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 t( ?9 l" W
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米酒 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E/ {1 j* }- T. r. x9 H
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
5 o. T; S* P1 `+ N5 a0 o5.39.217.762.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E6 w" q! W+ E; s* B8 S
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
6 P9 N) n( F3 r. U* i( {tvb now,tvbnow,bttvb4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。公仔箱論壇5 S9 t0 ^) J% b* u u9 |" h* B
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
5 ~$ C$ ~- [, o4 f" T3 b8 t$ W5.39.217.766.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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