【材 料】
+ X& L0 k% f _, X- i- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ K' }- l$ m
伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, I7 u( b: b$ ~+ x+ z
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牛絞肉 80公克
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# v$ `6 m% x: ^+ x公仔箱論壇金針菇 30公克5.39.217.76: _! f0 ^$ T2 E+ c# @
* j) t. Z2 d2 K3 N% F! a( z. L韭黃 20公克
3 R3 k0 D; Y* ?2 E+ b1 X, H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K7 A* k; J# i- M. f
青椒末 10公克! y$ R/ f2 ?: g) s- x
) X* z* M3 @5 {; ~5.39.217.76洋蔥末 20公克
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2 J# x( a7 P6 u! C" _' ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克
8 a! G& P6 v9 f9 r7 j6 R! g5.39.217.76 M5 w9 l# H, @* O$ [- C: V, y5 w
高湯 300㏄
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【調味料】
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% e; K0 A# C1 e4 N" k* j; c沙茶醬 1小匙8 @1 t1 W4 W9 g, y1 q. m8 ]4 D0 i
/ M! T& z! H6 ^0 p4 b/ _蠔油 1小匙
" Y ~3 ]/ X3 \; k' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 t% L# S( e% O0 t
白砂糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g1 u: E/ k% o
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生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇" \/ w- U- E% |4 j+ d6 ]7 F& [. ]8 `3 Q; ^
3 C7 y# a% W2 i. W, O ^米酒 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. Q* n( g. t4 x" v
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。) x" m' v1 M$ _- k
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
8 q4 S9 s/ R- A6 e3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
9 |8 \+ a2 p+ Z9 y0 u公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 z% C- [% ~5 |
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
6 O* j$ C5 u) L; D6 ftvb now,tvbnow,bttvb6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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