【材 料】8 E' @+ m( [: \7 C4 z
1 M# D. o: b' q1 c, c8 K9 E8 R+ P5.39.217.76伊麵 100公克5.39.217.76& G% }8 `$ [2 F
+ V$ Q' G9 r4 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克; L9 z/ n, h) q- D4 m" \4 }( l5 o
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金針菇 30公克
; t2 l. u' L. ]3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( w* {/ M! J8 a% A& i" J
韭黃 20公克
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4 ?, F4 {: z9 [% J8 S' j5 h4 ?3 u: u青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克8 Q8 [4 t. @" N! D* o- a
公仔箱論壇3 M8 m2 B: G' F9 j8 B
紅椒末 10公克/ b( h# P# _# M, Y1 n
0 r0 W/ k+ |' f$ G \* l: t6 ~公仔箱論壇高湯 300㏄
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$ O5 |) s$ Y0 b3 E) Z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; y5 ?* f/ T! p7 ^; T5 \
3 e# J6 G4 Z) G! G公仔箱論壇沙茶醬 1小匙5 a% l) c) Q: l% W- W; l
1 j0 I. m) M+ A' D4 J [蠔油 1小匙
* y) b/ Z0 R( u1 E2 G) a公仔箱論壇4 s# f; N2 k& H0 S+ P" Z4 Q
白砂糖 1/4小匙
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# D, A3 M1 V" P2 t生抽醬油 1/2小匙! ?4 D' z7 U; N8 ^/ S x
, q/ v" N9 r+ ~: J9 K- u老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許5.39.217.76; s$ |# c T- p2 z* e
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【做 法】
; r7 {4 E5 J# G: U4 V公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# p/ O" c0 N4 y3 [: @
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T# t$ W: [: m$ j6 E a" n% \6 R
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
) C' m- Z |; \ Y$ j0 f: j4 A5.39.217.764.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
2 ?$ ]1 H( v) k0 L4 e5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
, V0 }' K# j5 E: Z0 d' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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