【材 料】
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伊麵 100公克" {( @5 D! p _2 x. A
4 |2 k# t N/ Y8 m7 I ?0 ?5.39.217.76牛絞肉 80公克公仔箱論壇 E+ g4 ]& J" o$ b9 p$ ]* U
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金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* A3 B5 _( W' G5 T6 l
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韭黃 20公克
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青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克
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- a% g: U/ \/ Q公仔箱論壇高湯 300㏄
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5 u+ P& t. W! Y! b& p) _/ t+ ^9 G【調味料】
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$ A3 W& U6 }# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙公仔箱論壇* @8 Q" \( m8 H( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: p2 ]5 C- z0 T, y& u
蠔油 1小匙2 ~$ c: s6 ]/ v
5.39.217.764 {) \( j( ?( A) q, k- t
白砂糖 1/4小匙公仔箱論壇" L' G) i) [5 g6 N" Y0 s6 Q6 |# I; g$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 w+ F c$ G) T
生抽醬油 1/2小匙
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; Y6 Y5 u5 E1 s9 n- N6 y* }公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙
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% C1 B( S. ?6 T* T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
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" M$ e$ n6 m! s) x+ B3 `% ?5.39.217.76【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O! a- a% i. H, i. Y# L6 J' u. e( [
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
+ Z. ]5 [6 O9 n2 r5.39.217.762.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
/ f) M4 ?2 q8 S3 e/ _2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。7 g6 M; p+ ]1 V' H
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
7 {7 m# S) ~$ r( c O2 ]; n1 O5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
% Y$ e7 x: V$ V公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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