【材 料】
# O7 N2 k2 A% F0 B MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y4 ]! c2 ?' z' m( Y6 G9 Jtvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克. s# U3 `$ f7 S5 j& `4 k) v* `! H5 |
. N% V3 D$ p0 y; b4 H9 u# Y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克7 X j% @- k8 w6 X% L8 x0 Z J
6 }8 }/ H; J; q8 |5 _ M5.39.217.76金針菇 30公克
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韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }* _* m+ F |/ J
* j* O" l) I M4 _tvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克
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# ]1 ~" u& |, e& r! h4 s9 m洋蔥末 20公克7 u# Q7 @" W# m' K3 j8 {
3 N$ ?! V3 ?1 ?) e7 l紅椒末 10公克5.39.217.767 E4 v$ k1 k+ Q! i2 Q, d
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高湯 300㏄
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/ I9 T3 r# Q7 |# b5 @, ]5.39.217.76【調味料】公仔箱論壇, e( u' R" v4 }% G# G5 D! ]% \
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沙茶醬 1小匙
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6 P) j! q& K, t: _! j; |0 L. w: t" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1小匙
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白砂糖 1/4小匙5.39.217.76% C4 P+ H+ Y* p; d k9 K4 C
5.39.217.76: h" q5 c+ o) M- g
生抽醬油 1/2小匙
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; H5 x$ Z. z# _tvb now,tvbnow,bttvb老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇; L, I+ y8 n$ U' d4 O9 b" r
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米酒 少許
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【做 法】5.39.217.76. T* q! E% J3 x
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
# g8 ^7 Z( X) {2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) d, A7 b0 u) u( i! K6 G) z
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。- p) z! x R; Z5 k4 Y2 [
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
/ A2 b6 o% S m$ F+ }7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。公仔箱論壇3 g) b) ?9 Y9 H+ U( D6 p
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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