【材 料】
g. F3 ^6 c) G) x1 {公仔箱論壇
! `) A9 f4 H) Atvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克
5 k9 v2 d+ x' q# o4 H( gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 `# g4 \4 |1 `, v/ E
牛絞肉 80公克
4 T$ e7 v' \, G7 N4 B( x* l: B公仔箱論壇 h- C: j7 H" M! s
金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R# W7 I8 o7 }4 u; u: H
5.39.217.76. ^7 b. D6 U% A/ J; D C
韭黃 20公克
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# \5 F# A; _& ~& D- u, R: d5.39.217.76青椒末 10公克
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& V% m4 H, [, |5.39.217.76洋蔥末 20公克
+ b: I! x9 d! }# q8 H' O4 U
" ^2 o8 t" M" h紅椒末 10公克
1 m8 O3 `6 e. c5 S ]2 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _* P; Z* ^5 J
高湯 300㏄5.39.217.76; O& U9 E+ i" f$ [6 b+ b1 A" _
, V# h3 x1 H- E7 K7 [8 ~1 b8 g【調味料】
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3 P0 w4 V9 \( E7 N8 Z公仔箱論壇沙茶醬 1小匙* s6 d0 d) Q7 E' g9 V* Y6 C0 Q
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蠔油 1小匙公仔箱論壇' Y: l( z: \! H, I/ l( L
" o% r' H; }( o: x. N7 h5.39.217.76白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# j) a% ^& B& ^9 _* h
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生抽醬油 1/2小匙
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B6 j x& B. h3 e) T% \& Z" a0 V: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙! L- v6 C' L3 I! V# D* j1 W! k5 Z
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米酒 少許5.39.217.76( _2 r8 w8 E; U5 f8 Z2 ^! ?
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【做 法】
" V5 Z7 c: Y4 p9 a9 D5 k公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
& }7 Q& j; V( b2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
# p% c3 A! n' c* k3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% g/ Y- Y, n% Z( \- ]
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
D0 T0 U5 T1 `# x ytvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。5.39.217.76& i/ s: J5 Y5 M# e
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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