【材 料】
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& j4 ^) `& I s3 K# htvb now,tvbnow,bttvb伊麵 100公克5.39.217.766 k% A) q7 M$ q) |) D1 X. h E1 o
公仔箱論壇: b) E, C- r/ H( f1 L
牛絞肉 80公克5 L6 X: W: c" V$ q& |, B) }
. e0 U6 ~- [4 f) K公仔箱論壇金針菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L1 \- P9 ]. A$ ~7 M' o4 P( B1 b
* j8 `; O+ {2 Z' rtvb now,tvbnow,bttvb韭黃 20公克
. v( w- U% [& D2 f$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ p6 g! o5 N) G& |0 s# x1 M7 i5 q
青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ H: Q; a' D) [/ ~
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洋蔥末 20公克
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紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z) d0 m7 \- ]1 c) {
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高湯 300㏄5.39.217.76& T' ~8 M7 O( J6 r6 ^0 r) s& h
7 J: S( t0 p Y% {* U【調味料】
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# G/ }1 P9 E7 U/ _+ p. c0 K) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1小匙
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. V! o y& }5 B6 A蠔油 1小匙
& A+ _* p; g# U" s0 ~0 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 |) U4 Y/ ?) V: h# k
白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T: L5 r# Y1 w5 G1 w3 ^
% `2 G% l, _6 c公仔箱論壇老抽醬油 1/4小匙
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米酒 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: C3 C, g. H$ X& t3 e6 s' `# L
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
8 ~: U6 X" ~5 L, h* S5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。" v" \) @0 g/ N! g% A
3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
9 ~: N( y B5 d2 O( s0 ]8 V) ?5.39.217.764.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
: o4 E0 W5 a% y0 }3 m5 f8 x5.39.217.765.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 {/ l. H X
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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