[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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豆腐 ... １1/2盒" ?9 c3 t, Y% d8 I! F# L% M9 j
雞蛋 ... 2個3 G0 e- D1 x  ?# p9 v/ Q
蝦米屑 ... 3大匙) l( K1 e- M6 I( T9 O0 o
火腿屑 ... 2大匙
; n% R$ n) l0 h9 V公仔箱論壇搾菜屑 ... 3大匙
6 k) t& u- t' w7 w' g, c. K9 L8 }5.39.217.76香油 ... 3大匙5.39.217.76; f8 c) O6 m1 ?* F- `3 l
醬油 ... 2大匙/ C' {& t( q3 U, {0 `
蔥末 ... 2大匙
! N  `6 ^. G# a0 K/ M; N熟白芝麻 ... 1大匙5.39.217.76; S% j! T! a; D! _: j% ^0 [

/ P* e, G- v! I' W1 b【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb# Z) k+ _8 \; G" D
公仔箱論壇5 P) Q" f9 h; X9 {
1.將豆腐捏碎成泥備用。; G1 A1 ]3 C8 A; I2 n& T9 Q
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。  b8 P$ c  A! K6 H+ j; n
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。