[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
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豆腐 ... １1/2盒
& y2 E$ w" v5 G, b, h/ l; z  E公仔箱論壇雞蛋 ... 2個5.39.217.76- n4 J; q/ D* c6 M5 v( P/ R
蝦米屑 ... 3大匙* E& ^+ a. @8 J5 t
火腿屑 ... 2大匙
0 Y2 G8 V. R6 _  ]7 A5.39.217.76搾菜屑 ... 3大匙
8 ]$ {! d) C% H* |8 F1 ~8 }! n( s香油 ... 3大匙
9 o1 z2 h. N3 K$ {7 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: q) N3 x. X  }' j
蔥末 ... 2大匙公仔箱論壇+ j! b+ K1 Y3 k0 Z' [
熟白芝麻 ... 1大匙
3 Y0 }: M2 V" {" n. M& i5.39.217.76
: W" i% X- f1 M4 _2 x- X5.39.217.76【作法】：  
; t' l& V; t7 M5.39.217.76; N" p+ l( j8 s: {4 }6 k9 E$ E& d
1.將豆腐捏碎成泥備用。
, N7 N; Z7 ]6 w; M2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
& `, N  t. R, d% w' ?' {公仔箱論壇3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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