【材料】： 5 ^ ~; T7 J7 K% w
肉蟹一斤四兩5.39.217.765 Z) A# v H" F' \" D
青蔥三條3 g8 a* }2 @' l, F$ ]7 @
生薑六片
5 T) @$ B2 j" U% k, f7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o q k7 Z) {. a6 [
生油二湯匙公仔箱論壇" g' V& |) c, o; @- @4 H2 L
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【醃料】:
" F3 o1 l/ h b- t8 \- k# D0 E& y5.39.217.76紹酒半湯匙
( I9 s2 n8 w' u5 q公仔箱論壇幼鹽三分一茶匙
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【蛋漿】:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, r" g& v' V) P. m$ a
雞蛋一隻! k- f$ r% d+ u3 \
麵粉一湯匙
7 @8 n* J2 h& |4 Q) n生粉一湯匙' S$ J: }- W; C" Q1 x' P
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）5.39.217.76 k9 }4 R, f3 N& _, n7 i7 \0 X. {- ]# H
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; \4 z( f& n: C* T& `& [/ H4 a( V公仔箱論壇【作法】：
: F/ L+ `/ W! x/ {公仔箱論壇(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。. i, E0 i8 [. F5 W. Z2 I- q
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。" U0 ]8 O9 _5 Z) B0 U$ [ j1 e
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。9 p0 p2 j; j" w" Y. O1 a4 s0 B
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
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4 ^: Q* T5 A2 [* U5.39.217.76[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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