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[中式食譜] 五香炸蟹

【材料】:
! g2 L2 A" Z& G% }! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹一斤四兩' g8 l, \+ @, ]: \
青蔥三條
: h6 D2 Z. F) [/ X: o! Q公仔箱論壇生薑六片. {% K1 x( C- o1 M, _) B- t
五香粉四分一茶匙公仔箱論壇6 Z1 V- w* S5 }- p
生油二湯匙公仔箱論壇, |, G! v8 K' A9 {1 J

5 r# G' R* a" a' K6 s! {; H0 [6 s公仔箱論壇【醃料】:
& |1 m9 T, u* Z% w) o- O* {: i/ X! X紹酒半湯匙
% ?2 ?, [/ ]2 j4 P. V' Jtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽三分一茶匙
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+ z* _% W/ }* \) u5 A' }, s/ K5.39.217.76【蛋漿】:
( t1 g) i& ~# `5.39.217.76雞蛋一隻
- _7 S0 z0 G, I% g$ [4 E* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉一湯匙
% \  E* R' i' p2 u1 Q5 S' u, e5.39.217.76生粉一湯匙
! T$ {9 d9 W$ Y3 t+ N& w$ Q0 ]5.39.217.76清水一湯匙(把以上用料拌勻成糊狀)% d7 M) F5 m( `+ w* x4 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 `& B7 Z$ ]
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【作法】:  tvb now,tvbnow,bttvb2 m" H3 ~- N5 N( X
(一)青荵洗淨,切碎。薑洗淨,切幼粒。% s/ j$ l* M  d3 M1 }1 W
(二)肉蟹洗淨斬件,瀝乾水,加醃料醃十五分鐘,去醃汁。; Z2 ~& R7 Z) x9 B8 f8 I
(三)蟹沾上蛋漿,放入滾油中炸至金黃色(熟透)撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* E4 \3 I; L7 L6 B  e6 O
(四)燒紅鑊落油,爆香薑、青荵,落五香粉兜勻,加入蟹炒勻上碟。( ?# _& c! F  V+ t
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]
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