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[中式食譜] 五香炸蟹

【材料】: 5.39.217.769 C: b4 f6 _' ~6 P4 }/ _1 j9 d- C0 y
肉蟹一斤四兩
7 O6 b2 U9 }6 l8 O" ^0 @$ P; w* k. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條6 c" I- q! n- M
生薑六片
5 j2 k1 P: j! f7 K7 b' E# o五香粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 m# o. r2 I( E
生油二湯匙3 b, S1 R! S& P, a  d9 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  b! j) G! u/ `! a
【醃料】:' a7 c. V( y/ _; v' x9 k7 C
紹酒半湯匙2 _" z+ W9 H. S8 E3 x7 \$ V' e
幼鹽三分一茶匙1 ^' h" i5 L! U5 b  a

3 Q- o, z1 `, O1 {1 u公仔箱論壇【蛋漿】:5.39.217.766 s: ~0 B: b# c1 j2 a4 K# y; S) J+ O
雞蛋一隻
0 l) O8 N) f( K' X麵粉一湯匙" i: B$ |7 |- Y) P
生粉一湯匙
" [; ~& Y+ ~8 }0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙(把以上用料拌勻成糊狀)
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* J. v6 j  s: O% Z1 i1 W9 z公仔箱論壇【作法】:  
2 _/ T+ V7 X* r$ z& J: t1 ?5 \(一)青荵洗淨,切碎。薑洗淨,切幼粒。
1 v, k8 I6 ]( q( T. L(二)肉蟹洗淨斬件,瀝乾水,加醃料醃十五分鐘,去醃汁。+ N0 o  ?/ k8 e, E. i0 b
(三)蟹沾上蛋漿,放入滾油中炸至金黃色(熟透)撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A% @1 ^; }, V: o) u$ ~) H
(四)燒紅鑊落油,爆香薑、青荵,落五香粉兜勻,加入蟹炒勻上碟。5.39.217.76- Q+ J, O! }( M! d- k
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]
有冇相嫁
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