【材料】：
' _; a9 w5 L0 n: _2 Q肉蟹一斤四兩
+ F* o) [ o; ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥三條tvb now,tvbnow,bttvb# L1 l. i( T9 J$ X9 @6 l) |( e
生薑六片
- w+ L: V9 r7 a" k8 L- Etvb now,tvbnow,bttvb五香粉四分一茶匙
1 h$ b( }# ]. Z6 d$ T- y5.39.217.76生油二湯匙
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. [, [3 u: z4 \% p* l* _2 d公仔箱論壇【醃料】:5.39.217.76# q! z7 A; v9 z; b- Y( }
紹酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& I# A& ?& n5 M I! ~- J3 A; h
幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" @9 v$ {% F3 G8 q, ^( S
1 Z) c8 \: g- r' x2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蛋漿】:tvb now,tvbnow,bttvb" b- }9 X0 [' h/ ^
雞蛋一隻公仔箱論壇: R( E! Y' w b% Q
麵粉一湯匙
$ A- d, e1 i1 D/ c5.39.217.76生粉一湯匙5.39.217.76" }$ }4 E1 W( | ?. j
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
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【作法】： 5.39.217.76+ h6 y: X' y% Y; L
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。! \4 F. C6 O& g- H: \8 l& s2 q1 ?! J
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
, _) [* X' {. G& r8 ^, w) ^$ ~公仔箱論壇(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。
7 w2 `$ e* P& X6 z: L% b$ l5.39.217.76(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
: m; @( @* T. M! M公仔箱論壇
% B: P4 N3 t; H. X+ x& S1 U[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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