[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻

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材 料：; d7 X/ j7 e4 q* T' T& X; L
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）9 G4 `4 a+ i+ D' ~
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9 ^1 E0 z) c# B. b3 D  r6 T: Itvb now,tvbnow,bttvb做 法：
3 A: l( E# }: ?4 g) q+ ]1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
8 |0 w) N6 p; ?# ]: qtvb now,tvbnow,bttvb2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& Y( q9 Z9 d! w! r
3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。5.39.217.768 j3 {* R& N4 n' J+ R1 J4 P
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。