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（吉隆坡18日訊）大馬印裔餐館業者協會（PRIMAS）主席拿督拉馬林甘說，由於天然香蕉葉的供應銳減，因此業者被迫轉用紙製香蕉葉，他聲稱，紙制香蕉葉已獲得“國際食品衛生安全管理系統認證”（HACCP），證明對人體無害。
5 j; y9 r6 H* X Q4 J* I8 Q4 t" d公仔箱論壇他今日對星洲日報說，由於很多耕種地被開發，加上年輕一代不願進入森林砍香蕉葉，導致天然香蕉葉供應不足，餐館業者唯有以紙製香蕉葉取而代之。5.39.217.76# ^2 V: K9 r4 W' p
年輕人不入森林砍蕉葉公仔箱論壇$ Y; m4 k$ w% ~# ^# E. P: Y
“砍香蕉葉的多數是老年人，他們大多已退休，基於安全問題，年輕一代已不願進入森林砍香蕉葉，他們害怕被蛇咬。”
- H- Z! p% W; f# f# I% a& ttvb now,tvbnow,bttvb他指出，印度餐館約在4個月前轉用紙製香蕉葉，目前雪隆一帶已有越來越多餐館使用，顧客已接受這種人造蕉葉。
# I+ F% j' z9 {9 X4 j公仔箱論壇“紙蕉葉獲得HACCP認證，截至目前都沒有顧客投訴有問題；保麗龍飯盒含有更多化學元素，對人體健康威脅更大。”
3 x+ ?% [: P4 ]4 s5 [9 X他強調，紙蕉葉並非以舊紙漿製造，而且只使用一次就丟棄，不會清洗再循環使用，並否認餐館業者是為了牟利才轉用紙蕉葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x/ v1 \% y& v5 j
“紙蕉葉的成本的確比真蕉葉便宜，但這不是餐館業者選用紙蕉葉的原因，若我們使用真蕉葉，可以將成本轉嫁給消費者。”tvb now,tvbnow,bttvb. f4 z# q4 q; y1 p1 @2 y* |0 o+ }
他說，目前天然蕉葉已買少見少，相信再過2年印度餐館會全面改用紙蕉葉。5.39.217.767 E) P5 \4 N0 @* |: y J
紙蕉葉能生物降解5.39.217.76' A& ^6 B6 H& g0 k j8 L
本報記者今日走訪一家印度餐館發現，業者在餐館外掛起布條通知消費者，由於缺乏素質良好的香蕉葉，因此該餐館開始轉用人造香蕉葉，它能夠生物降解（biodegradable）及安全使用。, w# n! F: [# F1 p+ s
布條上也印有一張大馬規格及工業研究公司（SIRIM）檢驗報告，報告指檢驗結果顯示，紙蕉葉的樣本符合1983年食品安全法令的標準。7 |. O* i3 j5 u2 t0 [; p, U. A7 o7 E
有關餐館業者指稱，獲得SIRIM認證的紙蕉葉更衛生，同時符合ISO食品安全標準。5.39.217.765 T/ @1 ?# G4 l+ j$ h# b
另一方面，SIRIM發言人說，該公司將調查上述檢驗報告是否屬實，以及紙蕉葉會否影響人體健康。 | 
發表於 2012-4-19 07:18 PM
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