咖啡豆中含有的兩種油，具有保護肝髒的功能。
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Y% l, {- T; b$ o3 z) H: ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F5 d/ l" E( q5 a& R2 t5 ytvb now,tvbnow,bttvb（新加坡21日訊）每天喝3杯或以上的咖啡，患肝癌的風險可降低44%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' _+ ^. ~7 _) L6 p4 \# A2 [. g
和茶比較起來，咖啡一直以來被賦予負面形象，被認為是壞處多於好處，但新加坡一項研究結果卻顛覆了這個長久以來的說法。, f) |' I9 Q9 i- D: I# O$ s% V8 a2 d
這項研究是由新加坡國立大學流行病學部門進行，研究結果最近被刊登在美國的醫學期刊“Cancer Causes and Control”里。tvb now,tvbnow,bttvb2 E' v/ z, _' F
據報導，研究員從1993年開始，以新加坡華人為對像進行研究，發現咖啡原來有這個益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 i% M& N! f: m V* {' q( e$ n
共有6萬3千名年齡介於45到74歲之間的新加坡華族男女，參與了這項研究，這個年齡層的男女被認為是患癌症的高風險群，因此被列為研究對像。
& o$ J4 [) w1 i4 e/ J4 W- Q& \/ M: otvb now,tvbnow,bttvb根據研究結果，咖啡豆中含有的兩種油，即咖啡醇（cafestol）和咖啡白脂（kahweol），具有保護肝臟的功能。
6 z) Y7 D; O4 [8 [6 Q1 S' dtvb now,tvbnow,bttvb因此，一天喝3杯或以上的咖啡，人體所從中攝取到兩種油的含量足以對抗癌症，降低患癌的風險高達44%。公仔箱論壇- F1 R2 I' y9 ?
報導中也提到，研究員也對綠茶進行研究，發現它沒有像咖啡那樣的保護作用。
6 @/ n: P/ M, }6 g, [6 k除了新加坡，去年歐洲一項有關“甚麼可以協助人類活到100歲”的調查也顯示，每天喝一杯咖啡，即使患有高血壓的人也可以活得很健康。5.39.217.76' O. g* J" E2 i# M, h
醫生：飲用咖啡要適量
( [6 ?: k6 h, b1 p+ }雖然喝咖啡有好處，但劉志華醫生受訪時表示，每天飲用咖啡的數量還是要適中。& b, n) T! f5 g' f
“一天喝兩三杯咖啡是沒有問題的，但任何東西如果超量，都會帶來不良影響，大家都應該注意。”
% C+ R2 l! a1 i9 W/ s9 u( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他也說，不少人都很依賴咖啡，一天不喝就會覺得不舒服，這就是上癮的症狀。公仔箱論壇& e& F" s% d( J, q; A
“咖啡不像煙酒那樣有害，人體對它依賴性也沒有那麼強，只要一天天慢慢減少分量，要戒掉也不難。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: R( S; E6 m. c# J' P
（星洲日報／國際） |
發表於 2011-7-21 05:46 PM
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