咖啡豆中含有的兩種油，具有保護肝髒的功能。
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) H" K' ]; L2 W: c; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {# M+ P5 m6 z9 Y& I5.39.217.76（新加坡21日訊）每天喝3杯或以上的咖啡，患肝癌的風險可降低44%。, P" c# Q& H& f% F5 H7 b* G
和茶比較起來，咖啡一直以來被賦予負面形象，被認為是壞處多於好處，但新加坡一項研究結果卻顛覆了這個長久以來的說法。
) E8 z6 a: M- ~' m$ Z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究是由新加坡國立大學流行病學部門進行，研究結果最近被刊登在美國的醫學期刊“Cancer Causes and Control”里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, z) Z3 E8 Z E2 ~
據報導，研究員從1993年開始，以新加坡華人為對像進行研究，發現咖啡原來有這個益處。
* N& ? N2 O# b, s0 {共有6萬3千名年齡介於45到74歲之間的新加坡華族男女，參與了這項研究，這個年齡層的男女被認為是患癌症的高風險群，因此被列為研究對像。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 K8 C5 f% ]! A5 {5 `
根據研究結果，咖啡豆中含有的兩種油，即咖啡醇（cafestol）和咖啡白脂（kahweol），具有保護肝臟的功能。5.39.217.76/ M" R# U6 `3 X7 O3 D
因此，一天喝3杯或以上的咖啡，人體所從中攝取到兩種油的含量足以對抗癌症，降低患癌的風險高達44%。tvb now,tvbnow,bttvb, {! R$ ?6 F, y* P! {1 @
報導中也提到，研究員也對綠茶進行研究，發現它沒有像咖啡那樣的保護作用。
; u. a7 {( v: r( A8 o8 A% g$ q. n$ Htvb now,tvbnow,bttvb除了新加坡，去年歐洲一項有關“甚麼可以協助人類活到100歲”的調查也顯示，每天喝一杯咖啡，即使患有高血壓的人也可以活得很健康。
" a0 \- G, p/ b) S$ \) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫生：飲用咖啡要適量
8 B2 J* d6 Z5 @3 H# T! ?5.39.217.76雖然喝咖啡有好處，但劉志華醫生受訪時表示，每天飲用咖啡的數量還是要適中。
3 ^% y M( n8 }$ t5.39.217.76“一天喝兩三杯咖啡是沒有問題的，但任何東西如果超量，都會帶來不良影響，大家都應該注意。”
; A, h! J/ n& t公仔箱論壇他也說，不少人都很依賴咖啡，一天不喝就會覺得不舒服，這就是上癮的症狀。+ r5 b8 S; y# n L
“咖啡不像煙酒那樣有害，人體對它依賴性也沒有那麼強，只要一天天慢慢減少分量，要戒掉也不難。”tvb now,tvbnow,bttvb' ^' S% w! V+ D
（星洲日報／國際） |
發表於 2011-7-21 05:46 PM
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