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W8 R7 `: m R8 B5 v1 M, j' _1 q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡
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* m5 q* v& i! B: i6 ~ P) r公仔箱論壇材料A：
' L, e. s& g+ x; b' o" M公仔箱論壇椰漿 100g
3 T! p1 Z& B6 B% s/ O公仔箱論壇無鹽牛油 15 g 5.39.217.76, L; }) X' ~! [. C5 L
9 c7 B+ j; l/ h" [4 Y/ R材料B： 3 `- Z' B# e, e" m# U4 V
低筋麵粉 15g
9 H# o& v$ C9 Q W公仔箱論壇吉士粉 12g
8 }3 D g7 \" t- u& J$ r* t. }! T5 ?. r糖 20g 公仔箱論壇- j m+ p0 J9 v2 H8 |% b. U
蛋液 15g
4 {, X9 {- K2 T ^% ~" K! b* l公仔箱論壇椰漿 15g% C; h: j4 m( `# \4 B, Z
鹹蛋黃 2個5.39.217.76: o+ d9 S1 l7 ]/ B) Q/ }+ x( v
做法：
! B2 B* Q& w4 y) W$ `- M# ^公仔箱論壇1, 先將材料A放煲中煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, S5 B$ z1 T7 r! B. v2 g
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
! Z; d' H& T) ?" `( \" @3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' Q# m5 o% A
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( b% ^1 U1 f% u+ a; M; D
5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。公仔箱論壇! E$ K3 U( u" W
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。
# O1 A5 f! \+ o6 t9 _4 Z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 |( z; ~' h' r. s2 [( j3 B' k
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餅皮公仔箱論壇& l' N! e! E" R( i; P4 t3 T5 k
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 |$ @* V( t8 l B
牛油 38克/ e- w+ u/ _1 D
糖霜 22克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ Z8 H7 \4 ?. D2 F# e. `* o) k
蛋液 9克
8 ~% X4 S6 C0 K) L) S' g \公仔箱論壇低筋麵粉 54克
9 ]7 V5 D3 c8 n0 {, s5.39.217.76奶粉 8克, h4 K* [# L- X9 B
吉士粉 6克
4 M: ?+ z9 P. Y. k1 j& g( \5.39.217.76
: U1 ]7 `& t T/ e- B5.39.217.76
; y+ J: ~# D& N! M4 X) h- [5 ~公仔箱論壇做法：$ j o* Z& N# S
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
- i. J$ x! k2 f3 }( x- V5 A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。5.39.217.768 T7 p4 h: g; C, c% z0 U" d
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K3 _# ]6 O6 ~, I
掃面蛋漿
/ K1 a2 ^& |9 V5 R; F9 l" I% k公仔箱論壇材料：
' Q0 m8 n Q" O- L7 }) a9 B1 w& ? tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 N' m2 P/ [) V
1 j) S( z7 _# o4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇. L3 E& J. k4 N; z6 c/ y
1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
4 ~0 s" A& B& k2 Y+ T- x: |! M7 O5.39.217.76
( k# }% S" g8 W- u8 p3 ]5.39.217.76掃面糖水
# e+ L k$ F W6 j5.39.217.76材料：公仔箱論壇2 Q* F: C3 e& u3 J6 j' s
糖 10g
9 y6 Z& H) @2 h) ?2 F- N水10g公仔箱論壇+ y2 z5 g" ?5 z: Q: J) b9 n
做法：
# {0 Q% c/ i9 q( {, R' N1, 將糖及水1煮滾，待涼備用tvb now,tvbnow,bttvb; a; \3 r5 G, t
組合：
8 i2 v7 Q# w- C$ g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。tvb now,tvbnow,bttvb: S! F. U( _9 Y% v8 P2 C1 n4 i
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。tvb now,tvbnow,bttvb9 {' f* |& ^/ }: P6 Q& h* }
3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，公仔箱論壇" d+ K) |3 S- ]5 A2 [5 J
, r$ o6 M& \ w) p' A Z公仔箱論壇4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。公仔箱論壇/ v* c1 F. {- A8 ^
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! s+ V. o7 H8 c
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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