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9 k. ?: C0 q! j" S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' z% H; x& b3 U+ y
奶皇餡tvb now,tvbnow,bttvb8 n( V' i% o' }4 V; k4 v
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材料A：
" I: A8 Y* u/ f/ J# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 100g公仔箱論壇1 y7 N& Q% G' d" P+ P
無鹽牛油 15 g 公仔箱論壇5 D' P, g }7 ]& N y
5.39.217.76" T% s- X- M& n- S" F& t" {3 _# l Q
材料B：
# w, Z/ D+ ]+ \1 U# _5.39.217.76低筋麵粉 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d; w0 z5 @1 m# N. H
吉士粉 12g
W% p5 i& ~2 f V# P+ o4 \5.39.217.76糖 20g
6 P# J# T; H: s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 15g
! T N6 ^$ Z* s椰漿 15g
4 q" R& s R, d& e5 itvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃 2個
4 \ Y+ V7 P: C7 S* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
( |- t( t: H2 N% J3 d- x3 |7 Itvb now,tvbnow,bttvb1, 先將材料A放煲中煮滾。公仔箱論壇* s- i2 {: l5 _1 o( g
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
7 a& v D8 R, E5 D. i3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。公仔箱論壇$ t( x/ S3 `$ ^- H# C6 G
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。* t7 s9 `0 O0 E' |
5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# L$ w k1 |% v5 w* m' I8 d
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。
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^. b( l0 [6 @8 H; s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' H( z+ q) T0 H3 j/ X! r6 o
餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: l: U: }& k3 _; e
材料：5.39.217.761 U0 q7 s* Q; E" J
牛油 38克' W* t/ D, `+ Y4 ~5 U5 |$ e6 V
糖霜 22克
6 Q# j2 k' }2 u, }& V6 R9 ]5.39.217.76蛋液 9克
0 [; J ]) n3 V: K# @低筋麵粉 54克
& {! }; ^. C7 D1 n7 a4 S7 C+ F奶粉 8克# @; ]/ ^, ^6 c; K7 z9 h& P8 T
吉士粉 6克
7 s, E8 m' u4 ~ T6 y& l
2 [; \. Y8 A$ q3 Q3 Y Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ P: N& j v9 b) @; U- f
做法：
9 f6 I" X2 \6 f' n1 T$ g6 K0 ntvb now,tvbnow,bttvb1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。tvb now,tvbnow,bttvb! f0 }- a/ f4 a
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。$ ~/ z! D \# o3 \' O. v8 ^+ M1 x9 v
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。
8 j. |4 ~; B. M/ |! L3 Q掃面蛋漿5.39.217.764 x: r5 J4 T$ |- | E) W3 T
材料：
! ]! X* W& K) ?$ u4 V9 b蛋 1個
" V( j7 `" v/ g6 J* p公仔箱論壇
/ `( w; a K# T C5 F9 Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ c# ^: v* l+ R7 o3 S( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。5.39.217.76 V- R; _ `" Z
" E- y5 }0 M) O# |' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, I/ ]; F# o. t1 P4 y
材料：
; F+ _; x7 p- d8 Q/ O& a- h5.39.217.76糖 10g5.39.217.763 K: V% }' C) f& F( e, j- ?
水10g公仔箱論壇9 E! G! F+ A4 V$ q! s. S
做法：
* J/ i. _0 }# `6 l1 h! i# b公仔箱論壇1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
4 i# i2 q2 Q& {: H: |tvb now,tvbnow,bttvb組合：5.39.217.761 b1 q9 g( H* s+ _/ L# e# u( E
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
) M w% [" A1 p公仔箱論壇2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 m0 u" S6 z# r
3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，/ \- T" r. C/ X0 E- _) X
1 T2 ^$ ]$ _6 V# \. ?/ b2 n5.39.217.764, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。5.39.217.76, a* A0 I" }. h$ P
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
, W f, x, o" }+ Z公仔箱論壇5.39.217.76! S+ @* H3 k/ c" U* p. n
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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