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5 F9 _% e7 U( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡
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! g9 O# A- v4 P2 m- J" w: z5 G" W公仔箱論壇材料A：
5 W( p4 }1 Q* N6 y* z2 ^( h椰漿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' {% e/ _; i D
無鹽牛油 15 g 8 T* e) T1 R! D) M3 u8 R3 o
' `9 o! n0 L% H" Q3 i9 ~6 Y* `! {5 @9 U材料B： ; c: x1 T6 D7 E4 a% s' }2 N
低筋麵粉 15g 6 ]9 @9 `1 g2 w/ `8 e
吉士粉 12g
4 u$ e5 S+ U$ ^- y7 o. m" a o; j5.39.217.76糖 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- x1 e9 F' |3 b/ u$ M+ _( ]
蛋液 15gtvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 Y! I% o5 i0 O6 L
椰漿 15g
3 l5 F) c, j" a/ B0 Z. h公仔箱論壇鹹蛋黃 2個公仔箱論壇: `3 L5 K" ?' ^2 _0 I% F
做法：
9 b8 F& }/ ]$ ]( {: ktvb now,tvbnow,bttvb1, 先將材料A放煲中煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 }1 w- J7 f! E4 [- f
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
' w7 @, p7 P, `/ i# c5.39.217.763, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。
4 D* ] G2 y' ?3 l! U2 c; R, C2 T4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
6 G. C y: W" T公仔箱論壇5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
5 I" s( K J0 t+ g2 X6 L公仔箱論壇6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。5.39.217.767 V0 ?" A0 r8 n& I
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# C1 H0 I6 K. R b公仔箱論壇餅皮
+ c g) p/ I& Y2 t材料：5.39.217.76" L* N6 d6 p% j; a6 c6 \
牛油 38克
* c" O3 [" ?2 L4 Y J* E; Z/ Utvb now,tvbnow,bttvb糖霜 22克tvb now,tvbnow,bttvb$ i K" [; U0 f( V1 f
蛋液 9克
' N ^ `! U* I( p* F9 g低筋麵粉 54克
5 l5 N4 [6 c4 G) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 8克3 ~( o. J5 |1 l
吉士粉 6克 # C( Y0 n6 q! R1 [, p; {
公仔箱論壇) O5 z1 u. C4 y/ O% Y4 |
; v$ p5 q3 w( u8 j! {$ G公仔箱論壇做法：5.39.217.76& \$ o$ W% Y% w1 u& c5 K' ?
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。公仔箱論壇/ X5 j$ h( K8 X
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
/ q% R7 ?; o o! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& @( x' F. N% h$ r P: ~9 X
掃面蛋漿
2 y+ l- {1 Q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* `% h+ y7 q! Y* ~* o8 I蛋 1個公仔箱論壇* _6 y* L* R" [! T: S7 z
% A7 J+ h7 S. Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 N5 h6 \7 W/ r8 i7 _' l: O1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb) g" {+ s J7 g! {) k0 c6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n. c% `* X/ |$ @, n+ L# x
掃面糖水tvb now,tvbnow,bttvb: E% G8 m0 q: }! j) C8 @
材料：* @2 ~6 w" h* C3 a
糖 10g
) K* I, j+ z5 U" I; p. Y0 y8 l5.39.217.76水10g3 y) @1 D2 q" |8 {
做法：
# a! o. a$ d1 ^3 t& g& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
8 l+ N6 j( ?) }組合：公仔箱論壇 K- B# C7 b& Z
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。7 z7 [, t) S1 D) w
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
9 ?$ q0 q3 ~8 R$ o4 Q/ W* jtvb now,tvbnow,bttvb3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，
; V, X1 E$ I7 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# c: N+ q& M9 Y& i' x
4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。" s% f, p. t$ }- i1 I T
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
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5.39.217.763 E1 n' v* i/ p+ K8 ^) r
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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