[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑

TY2

6 i- j) V2 b6 ~3 r/ L) K
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 N( Q5 ~& u0 B* E8 O, ]! @
蟹拑4隻公仔箱論壇/ `, f/ G, p; {4 C9 y, i

3 `) P+ c2 y" q: S公仔箱論壇鮮蝦8隻+ z5 v" A% {9 M

9 a& o4 p5 D; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤5.39.217.768 \' Q% c$ @0 T, ~" e  G& J% l
公仔箱論壇- |  Z) R$ r6 y2 G
鹽1茶匙公仔箱論壇: Y: c/ J8 q3 r/ }4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 x0 m' h" U1 W" x$ I' v
糖少許
9 P6 X0 }) ~& h, p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, G* Q  C4 ~- ]9 r2 ^+ D1 F, M& I
生粉4湯匙
% k: f$ f* C! v6 e. T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @3 p# T6 [0 i( T3 V$ a, l
上湯250毫升tvb now,tvbnow,bttvb% X2 G6 |3 y. |# W! c# z8 H
公仔箱論壇6 |: q) j* F* L( f' b6 Z6 n/ `
紹酒半茶匙
; p  X: _- w: N( J) ?/ l5.39.217.76
7 x# W/ x" C; u  O0 q公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許/ X5 L9 d/ `3 p* E
公仔箱論壇; S0 S2 y$ r4 i$ I; _: o

- p. y) ?3 q' \  I5.39.217.76製法
+ ]' o* [( y4 F* R0 V$ i5.39.217.761)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
+ {9 i9 y. g9 I$ M5.39.217.76
: Z' e. I% D, |* x公仔箱論壇2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
9 N3 F. C9 ~. s$ |' n2 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 w* b* ~7 Z1 k" a7 I
3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。5.39.217.76) Z# D! C8 o0 _4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% x6 c4 ?! A3 _
3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
( R7 ]& ], \5 ?
* ~, }$ r! e9 _, t# |/ {3 x8 |5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G6 @9 {# `# U2 l0 X

7 h$ J' M6 }5 t* o+ [# J( u公仔箱論壇6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。5.39.217.760 ]0 C3 R: H4 K+ M) e7 W1 ]

1 a" W4 T8 S. J! f6 d( r+ t8 q5.39.217.767)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
: d+ h0 [( b1 {8 r! p公仔箱論壇5.39.217.760 z2 Q2 c! z/ G5 O/ u' a. d

" q5 v/ K% B9 K- E0 ~# a# l更多食譜於世界各地美味食譜blog