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[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑


% C" A7 }. R) v  O2 a- ?公仔箱論壇材料
8 A! a: E- g6 L! w  P: n& ]6 E蟹拑4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 R- e- Q- }2 }9 W' _) [

! `# B9 ~2 r) T# h" b5 ~" G" v& G* z公仔箱論壇鮮蝦8隻tvb now,tvbnow,bttvb& |0 p0 E0 b7 Z5 A# c

8 T) k, r( h* f& j蓮藕半斤
6 y/ [* [* x2 H+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 k6 {( B. w$ T+ h
鹽1茶匙
2 w- x1 B$ K2 y) |8 L5.39.217.76
) n: o. Q9 I% L& w6 o4 f& T3 U1 N: z2 K糖少許' x0 c/ L9 ^1 q' _

% D  o  r0 I/ L* N3 ]* }! ~" R* U6 w: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙
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上湯250毫升
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! C! }4 [6 z$ f7 p公仔箱論壇紹酒半茶匙
( _$ x5 w, q" V& ^/ K4 A: s0 m5.39.217.76( Y$ @, _# p+ S
蒜蓉、乾葱、葱花各少許' L  S  V. v7 R; S

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2 T- g7 @7 X' c5.39.217.76製法
+ h6 H7 n" x) q; g$ e. q2 x& S1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。公仔箱論壇! G4 S2 U# K* f4 I, @" M& n/ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 F* S4 Z8 J, k0 N; n
2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。, X' X, P' g; i8 }1 v

$ R0 s5 v9 `" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% e' i% @4 v- l0 M: w

5 \5 Y* E$ U- p# m& |8 E3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。; [: E9 J) `( \  ~/ n3 u
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5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。公仔箱論壇" Q( X& ]$ h+ Z
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb- L0 R7 @  N% O# z" N1 ~- c
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb) g4 |" w9 U) z, t' }8 a# w$ I6 @

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