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材料公仔箱論壇3 b U% q% E4 ?
蟹拑4隻tvb now,tvbnow,bttvb) `' j4 e8 | z0 T w* O: V
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鮮蝦8隻tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 r! d6 q0 _2 z$ T: `6 T
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蓮藕半斤
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2 k4 E; w& ^; B; S' T1 p" Otvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
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糖少許
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生粉4湯匙
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上湯250毫升
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紹酒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 H- \: n0 s' V
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許公仔箱論壇! V, U+ s* N8 [) T8 m2 g
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製法
2 G8 u8 b. f7 `+ z2 s5.39.217.761)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。5.39.217.76+ V& F2 B. c# ~) s
8 z {! R4 ^% D& J" E" O3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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6 g) I$ f* t6 E- u1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。公仔箱論壇3 h1 R c( F0 F- y* C
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。公仔箱論壇+ {' a! `1 f; J5 ^ [+ K/ c
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。5.39.217.762 ]2 J6 `! o; ]- f) L; J) t
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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