1 b! {% \2 U" r Y, z5.39.217.76材料
8 f2 }9 R! x* h. q蟹拑4隻
# u. g) f$ j- `& H! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m* a0 u5 I P# t' ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦8隻
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5 j4 D" s; ^1 Z蓮藕半斤
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鹽1茶匙公仔箱論壇9 |6 X8 b* a0 {1 W( t. m" R
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糖少許( i$ l T. f! |& A0 M
0 `7 U& |! d! Q! b& {; j3 e生粉4湯匙公仔箱論壇% ` H. p6 R% s
公仔箱論壇3 w/ @0 s& s" I- L
上湯250毫升
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5 }9 ~3 k* {9 i% s5 p* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半茶匙
1 _) F( S" u' {6 e) T. Z) K5 U5.39.217.76
3 ~. a# Q8 B. I7 d% h5.39.217.76蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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製法
# Q5 W9 n; C- X) l5 e s+ C7 d4 \1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \. A2 s/ T* u O6 C9 j
# A, B# O# S* }/ E* A" P. N8 qtvb now,tvbnow,bttvb2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。公仔箱論壇! `5 E/ k5 W3 E! Y
6 R2 A1 D7 {; H) n公仔箱論壇3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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N4 v3 G7 A" z' A0 G- g+ f# d. c3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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. {3 p, B# [3 X6 k9 r5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。3 @! ]* F4 L$ X3 q5 |2 C5 h. D
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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