[中式食譜] 蟹皇豆腐

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: R* q$ e0 [; k4 ?) u公仔箱論壇相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }. j5 m& C5 W2 t7 }4 p) t
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材料
9 j8 M7 r9 A' t豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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7 Y- x0 y' }% q% i+ q$ b- e公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P. q- ?0 q: n1 [  ]+ a
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。公仔箱論壇) D) P* V6 g- `

2 }# j+ ~2 J  H' y# G/ ?0 ?& T2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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: y( m7 k, L( X& }! d調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙6 ^* A+ O% k% M- ~, o

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