[中式食譜] 蟹皇豆腐

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) Q4 @$ |2 ]5 j- O( C相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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$ d, c( Y) j3 O: r/ S材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 `! T0 U8 r
豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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( u7 q7 }, R! a8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲及紅辣椒 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb" P/ l9 w  {' M$ Z: L) L6 `
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1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。8 D! \8 N8 O! @- c! O

" E! ]3 r* [) z* }公仔箱論壇2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙& h7 ~+ T  X% T5 n& ]
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