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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。公仔箱論壇( F" q! z1 E& N+ w
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6 G; [& M2 ~+ ?8 C8 e- ~材料
% u" [5 B9 O8 Q1 A5.39.217.76豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 ]7 t6 y! B3 b% z# S$ K' ^
$ [# G: l% ~" d4 x) R5 g2 B/ F( W$ }tvb now,tvbnow,bttvb製法
7 n3 R9 z3 r5 l1 P# w% m5.39.217.761. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。公仔箱論壇( i$ B) Q1 g5 h1 b+ |) Z5 G/ }& x& R8 s
( |) O u# t) }& k2 C. X# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味0 X4 D, L3 a1 t
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8 o- V2 n9 t/ h+ {+ P1 n5.39.217.76調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙) {6 b9 z; \# t( U+ G* G
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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