[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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2 q0 e0 G$ T6 a( _; f材料5.39.217.762 S! h" l+ O' L" X8 A  j1 N
白飯 2碗公仔箱論壇3 l$ ~6 T3 P; `$ @4 ^. p

+ f8 g. c. Q" m, d/ C$ x, \5.39.217.76蘿蔔粒 2湯匙8 I7 h) J7 c. V1 H4 a+ S: c
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洋葱粒 3湯匙公仔箱論壇- V( G* ]: Z: G) x: I+ |

: D$ E) p" t+ y3 o2 l) K( z蛋 2隻
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/ x, r2 f' ]8 k8 j; d/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 1條& w8 m3 q% U$ ]( B

' Q- M" D9 Z0 K( g/ R6 k5 qtvb now,tvbnow,bttvb鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
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1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. Q2 y0 g/ Q! o  x3 M( n
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。( d; d3 x# j* A2 S. n

" y5 k( A9 k: l( p2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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, g$ y% O" A# v5.39.217.763. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。* T1 I; M! |5 T8 y! Z2 b
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