[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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! G& v, U3 K* I- rtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ a& }: B0 _1 H& P; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙
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蛋 2隻
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5 s+ ?5 m, G% ]. y) c0 E" r. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚 1條/ F# F. K/ Y0 D6 e- p

% j# l. }+ m! R% w' y3 }- Q. l# W鰻魚汁 1樽
& q1 U/ n7 f' u( |" W: F7 |/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! b8 G( M9 v- A1 B  M
薑（切絲）
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3 `6 t7 [* s. f% J4 ~5.39.217.761塊海鹽 適量
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# F/ g4 u! `5 h& V6 x5.39.217.76白胡椒粉 適量公仔箱論壇5 ?3 o6 X* E/ a6 K; n. u

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製法公仔箱論壇  m9 R9 p- L; z+ X
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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