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[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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材料
( e; P- D6 `6 z" Q6 H) V) c2 F5.39.217.76白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙4 k6 ~! h3 k$ w% r; x; Y

8 i; b& k/ a+ {' |- [& d1 ]; D公仔箱論壇洋葱粒 3湯匙
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6 D* B+ d0 H5 o8 L/ f3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻/ u  V; @( @- s

) D/ c: _% u0 t: h; I公仔箱論壇鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 y) N  [, t# A

' {: _  d- d+ A8 [9 _/ A' }tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚汁 1樽
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3 f5 C* |* W8 U% v" R薑(切絲) tvb now,tvbnow,bttvb* n1 a( l' T4 L1 L3 y6 o

# e- t; b% c6 e4 z, z: G6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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* _0 d5 A8 I" y5.39.217.76製法
- G; [: g% y. ?% N; P# t* v1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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0 t, R6 d4 w* A3 ?; z1 S2 }3 j& C2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。. Y/ w1 k2 H& c3 w8 w% A1 y

. u0 U' W: p# y& w( a, j5 N2 s  R公仔箱論壇3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb- I: d" z6 S* r- j" z

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