材料︰( v1 Q! P: y* x. r
牛肉1斤，
- `; @. c& f. A" z& Y2 Q, Y蒜頭10粒，
' U& P; T# G; e' I) G! h8 I$ ]公仔箱論壇蔥2根，0 t2 V- v. K6 S7 s/ [
薑1塊，
, e" A( X- r3 O/ K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉1片，
0 |% I3 h$ A; I丁香2粒，公仔箱論壇9 x' }: p3 R% q. @
洋蔥1顆，
; x4 X; K3 X# h& n, L3 e8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯1粒，tvb now,tvbnow,bttvb" z. V' i- S) I1 G# u0 a' t8 R
胡蘿蔔2根，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 I# } N/ Z! g
蕃茄2個，) q2 ?7 D, e; Z c/ P. W
高麗菜1個.
- D: f/ {9 h( A. ~8 x8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 } V& l7 k% w! y% X. j
酒3匙公仔箱論壇! c2 N- p' b/ Q, Q8 p0 v# d8 e% W
" d" B% I) G" g4 U$ D3 A' }
做法︰
6 O. r8 M6 R. j0 E. h5 [5.39.217.761:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.5.39.217.76+ p- U# ], w% [1 D; k
2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，! |7 K7 d$ \9 P2 r- M, _
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
# H0 C+ n5 ~# r4 j; i! l; t3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，: l$ J8 e' g, E
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
. v% ^8 R8 v9 U/ b* Q 燉煮至入味既可.
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發表於 2008-2-25 05:09 PM
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