[藥膳] 椰子核桃雞湯

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中醫學認為核桃有補腦功效，此湯亦有補血養神之作用。2 O* J2 H. }1 x( F

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核桃肉2両
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紅棗4粒
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鹽適量
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$ P% ^1 B( V2 x, E# Ttvb now,tvbnow,bttvb製法
) N: t0 y+ c2 W8 U. ]4 L3 |公仔箱論壇1.淮山用清水浸一小時，洗淨。
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2.將椰子肉切塊。公仔箱論壇* ]0 t. D$ g; t) e) [; c/ _7 Q
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3.洗淨核桃肉和薏米。5.39.217.76/ `- ?: W: ?2 Z' ]

8 u9 w2 z# m9 X1 G5.39.217.764.紅棗去核，洗淨。
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* G1 N9 Y. v  F8 y& Z6 D5.洗淨雞和瘦肉，飛水後再沖洗乾淨。5.39.217.76* ]( E1 X( {" u5 S- O
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6.燒滾適量水，下椰子、淮山、核桃肉、雞、瘦肉、薏米、紅棗和薑片，水滾後以慢火煲約二小時，下鹽調味即成。' R5 \4 k1 ^+ k- H3 p% [" |
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