[中式食譜] 鎮江焗骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A( r5 `8 N: M: O2 a# o0 G3 ]
(四人分量)5.39.217.766 B- P; ?7 F9 f' A9 R, Z

3 m% p7 }; D+ v% ~% C" o; A+ r" g5.39.217.76腩排12両8 L* O" k7 m( K' I' {
公仔箱論壇3 r' r0 x( P. W5 _' g0 X' {

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6 ^7 }; z9 f; g( ftvb now,tvbnow,bttvb調味鹽半茶匙: n4 }' f6 {- ^: y$ T. e: {- a  g
生抽11/2湯匙
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! @8 B7 U) T. C; U8 X公仔箱論壇鎮江醋2湯匙
0 s* C- c, f2 a4 b0 q# m& x6 F5.39.217.76紹酒3/4湯匙
+ L% w! B% x6 x$ {3 y' g5.39.217.76糖21/2湯匙
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製法8 S$ F" W9 y1 x( W/ ^& W& g
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。/ e8 \& ]0 T. `$ C
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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