[中式食譜] 鎮江焗骨

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材料/ o4 P7 r3 v& m' n
(四人分量)
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腩排12両tvb now,tvbnow,bttvb& }- t- B  c( \1 d! h7 T" T

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7 G5 s. P- W: c( _) j調味鹽半茶匙公仔箱論壇/ }/ I& _. p' _" @( Y# K
生抽11/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 O2 _6 C9 c  S3 b$ S7 A/ _
老抽11/2湯匙
% z1 ^+ L* W% b* `9 s! z8 V8 o+ F5.39.217.76鎮江醋2湯匙1 T# O5 i6 `9 M* `
紹酒3/4湯匙公仔箱論壇7 o2 r) n: {7 H- Y  |
糖21/2湯匙
% X& C5 @7 e! J7 n" k/ e水5湯匙
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1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。8 `( P, t. m- ^' Q% U, A

. S, y" Y+ e, r2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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