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生抽11/2湯匙
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鎮江醋2湯匙
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. O- Z1 ?& F9 m8 {! j4 B* q% z$ x製法0 `* N' X, }# f `( M. c3 F, {
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。5.39.217.76* \8 z) X2 Q" u F% I
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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