[中式食譜] 上湯牛肉

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) H8 S% K, i6 h! r" R3 C5.39.217.76這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。公仔箱論壇1 d: U: v6 G; J3 T& K0 P
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& H# q9 p. K0 a( X- c
牛肉片6両
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金菇菜2両
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  s: |9 V: K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌醬4湯匙
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製法
) O  z, f# ]% d; e5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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) v( b. K  Q7 C  @2 k) Z4 a2 xtvb now,tvbnow,bttvb2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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