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材料
( `) }' w, Z2 l2 h* W$ g牛腹扒1件（400克）7 ]: h* x0 n! O. {. y3 e4 J3 E+ V
墨西哥薄餅 8片
* C, w. i1 F2 C8 T5.39.217.76鹽 適量
: q) q3 Z& p. m/ y& [5.39.217.76胡椒粉 適量
/ i& t( e1 l1 A4 ]' Z0 n3 x7 W5.39.217.765.39.217.76. ^& h: u0 X' N
拌食
# S. v) k- O$ ^7 H3 \5.39.217.76番茄沙沙 適量公仔箱論壇$ l4 S7 Y H ~9 J* E9 }
牛油果醬 適量
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7 n, j( x" h8 ?9 B4 P, m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
0 t0 H. P. O/ W$ i1 R g5.39.217.761. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% i/ |5 O! T$ V- e
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: l. J) I( E
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
- X1 h. C6 ?/ n3 P4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。5.39.217.76: B/ ?2 x9 \/ o! n0 V, {9 ?9 t* H: Q" L
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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$ E/ A5 t* A0 r; E& R; Y3 p- d& M調味
( @+ w8 r* v0 u+ f# E. S% b2 ]4 `5.39.217.76醃料
H( B( |2 e5 p/ O, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙2 A, O8 f Z8 k. i: H
乾百里香 1茶匙
N9 f- |! C9 q: t5.39.217.76乾阿里根努 1茶匙
( R5 |' S9 g8 d: {5.39.217.76軟黃糖 1茶匙
# I- A' M/ A0 R; q( L/ t5.39.217.76乾葱（剁碎） 1粒
& M% e* M, x: p Q5.39.217.76橄欖油 3湯匙# \4 ]6 i4 R( X# P% }5 \
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6 p3 {% F P1 r# x$ Q. v/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-18 12:33 PM
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