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牛腹扒1件（400克）. U+ ~; {3 N- O" B+ V
墨西哥薄餅 8片
9 M. y% ~* ~' U7 o鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) K5 N, F3 u& @- z7 B( e
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 h: D. `2 k! H! K8 e
! c/ w3 ^- L+ i2 y J公仔箱論壇拌食5.39.217.76) l o2 r5 ^) y/ Z/ R. c& A
番茄沙沙 適量5.39.217.76( Z3 k; ]: k$ e$ y# m7 q6 f
牛油果醬 適量
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% [% h( O3 m* v4 ]9 k* Z* U1 I% Mtvb now,tvbnow,bttvb製法, W/ ^; a$ a3 f! h/ } R* d7 b
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _% S K3 o' X& Q" F% F$ r
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。tvb now,tvbnow,bttvb. b3 v# R4 c9 [, C s" \ A" Z1 P
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
& N. |) c+ H% P1 H- D- j* atvb now,tvbnow,bttvb4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。" r: y; N' ?* s3 |$ }( k8 R
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。" j: q9 S! [$ F% t- F: v2 V+ R
公仔箱論壇# a1 o* @. N: ^
調味
$ L" w& x: `& h. U+ m+ Y公仔箱論壇醃料
: n1 |& Y: a6 R5 u$ L黑胡椒碎 1茶匙
4 x# ^: J" i$ A% etvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M: T0 \, z; X" [: R5 s
乾阿里根努 1茶匙
( K+ \! |! W' u6 N E5 M5.39.217.76軟黃糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q ^% z. E3 X8 }* W
乾葱（剁碎） 1粒
" b0 {3 u& ^( O* Z5 i: w5.39.217.76橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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