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材料：
% `' w% T) U5 L鮮雞蛋----3-4隻公仔箱論壇4 }) t* I! m8 V# J" ^/ `
3 i {, i8 j' v' C公仔箱論壇鮮蝦----約 12 兩
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) f% D7 ~; ]- O+ i, j3 h2 u' L肥肉粒----約 2 湯匙2 x, R8 V0 l. H0 P+ @ b: C7 B; ^' i# ]
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隔夜方包----3 塊* }1 ^) k! }+ O: I& B5 c
, |! ~2 f K! m5 i1 h芝麻----1/4 杯6 V8 m s& ?6 U6 S/ R
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芫茜----1 株
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製法：公仔箱論壇1 h5 [7 N4 e0 ?* i9 `: I |
蝦膠
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; Y& w) A6 ?) {公仔箱論壇1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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# s6 P& J/ ` Q1 M8 c$ _2 S5.39.217.762.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, L; o) z: C; c" o
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。5.39.217.76. ]; b. D- N- i, R
5 S$ W! l6 H0 b8 |% U$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。5.39.217.765 Y! p1 }8 m' i0 p ~# b' h
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。6 N3 s8 b4 t# \6 m2 H2 Q
! r/ @9 H0 u, j公仔箱論壇調味：
4 ], W# @. v& F( p4 W5.39.217.76蝦0 }# U( K! X9 @ n- t1 ^
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鹽----1/2 茶匙
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Q* V+ [ j' y. D% @8 J0 q胡椒粉----1/6 茶匙
8 f) U1 B0 W* F) A# B5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) L8 a! S' u9 a) [+ Y
糖----1/4 茶匙5.39.217.76$ L1 L( l2 U' m% N: F
/ L! ^& b9 b4 Z5 M2 @tvb now,tvbnow,bttvb粟粉----1/2 湯匙
3 f$ ~3 o n6 j( o5.39.217.765.39.217.76; Y& K; t" ?1 t4 H0 H9 A& Y
麻油----數滴
( z8 m$ j4 Z( _& _1 F8 M* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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