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材料：
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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鹹蛋黃 1隻
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$ q$ j/ z9 Y+ ~, ]8 o( [8 F8 v+ C娃娃菜 6, W% Z( w" U2 ?0 P
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粉絲 2錢2 @( O; H+ j5 f3 k% T! [
0 m/ w' U8 v ^' o+ m0 i; otvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢tvb now,tvbnow,bttvb9 }7 T. i X4 p0 Z
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薑絲 半錢8 y) p& [- f7 C& x, r2 I) {
0 o0 {0 N9 z+ o' ^5.39.217.76紹酒 適量公仔箱論壇1 c8 F: y* G, g
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上湯 500毫升
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油 2湯匙公仔箱論壇* i) ~% ^2 S9 u1 G7 k
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製法：公仔箱論壇4 W/ Q* t Q0 o2 [7 ^
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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' x( P! ^0 G% a) E9 t# D/ x2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3 [# _7 O2 N1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.待涼後，將蟹斬成六件。5.39.217.769 `" t; {; N* r
: Z6 | j$ s U0 `0 u+ h) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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2 t7 G; x O9 S( C" L2 B( \& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：5.39.217.76 M7 K9 m7 f: u+ l
胡椒粉 少許5.39.217.76, D2 t( z$ B0 ?3 q9 W
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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