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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) @: t0 [, M6 g& r' w
（四人分量）* b, F( R1 n+ `, P* o& B0 x, W) e
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）tvb now,tvbnow,bttvb8 E& E( \ J/ K7 E3 q5 ?
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鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6
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粉絲 2錢tvb now,tvbnow,bttvb. d6 r! l& J9 @/ q$ B
* X& r: n3 L" M* |- ^3 }3 w3 o公仔箱論壇陳皮絲 2錢公仔箱論壇$ w+ @' I9 y/ u# @
公仔箱論壇9 K* a! c5 S7 H$ t5 k! n8 V! L. U
薑絲 半錢公仔箱論壇' [5 D2 \9 C# k% Z
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紹酒 適量
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7 X9 I& v& [8 d, Ttvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 I2 E% U4 B
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油 2湯匙0 Q+ o4 C8 s) f) M w& s
C& S# `2 ?- o' A2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
6 J7 Z# P1 z4 n" I5.39.217.761.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後，將蟹斬成六件。& c v% Z4 E/ o* |. P9 ?2 d4 `
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。3 O9 A; P' {* x- m" y R3 l
. a/ K7 A: L" w/ p" \/ ]1 @! D& x調味：5.39.217.76- k1 a+ O: A: l" W) g
胡椒粉 少許
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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