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材料：% j1 p! z. Y% B
（四人分量）
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# _! E; J& R2 S公仔箱論壇黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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& I3 ~, F" Q6 D7 B/ N+ V5.39.217.76鹹蛋黃 1隻
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5 a" F8 g2 F; U; f& [5.39.217.76娃娃菜 6公仔箱論壇" M5 k( m3 L( }2 K ^/ y
6 V' i9 u9 J9 A' t公仔箱論壇粉絲 2錢
7 D4 u' f5 \9 k2 h0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 O$ p3 P a6 G& S7 _( K" L- V
陳皮絲 2錢3 p/ _5 |( G( G) Z/ g
* G: N1 {2 g$ M+ X5 [3 X9 u薑絲 半錢公仔箱論壇$ w) ~- J$ b) m" m
5.39.217.765 W: }& Z; B, X1 T% B
紹酒 適量
7 X3 {- A& h* S: H6 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- i& u/ _4 q3 H& q( W. a; T/ F
上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 a2 h; h- n ~$ |
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油 2湯匙
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製法：
$ {4 w e* c& i7 E! S. f5.39.217.761.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。* J4 S$ d7 o& k* |
$ C2 C% b! g N3 W8 a公仔箱論壇2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。公仔箱論壇- M0 V4 U8 y" F) U3 R+ b
6 i* C/ B6 Y' @# _" ^5.39.217.763.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb! p' N6 c+ V' E* @0 k
% K; f2 c# v/ ^/ E! z調味：
( [: z/ v. |* I' l4 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
% v* {. H% N4 g( @* l$ b/ _( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' Y; C) w( Q" G/ i+ F9 P
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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