[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜

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（四人分量）3 _. }  [9 N. d

" |6 ~! S( Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻 （約12至14斤）  H2 B9 L7 E7 W# Q, T

9 u3 f7 i9 x; }" D1 ~: ^& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 1隻公仔箱論壇3 k- B/ @* K. |6 |. R2 c; Y/ R

, |# w5 e3 k8 k& t2 i2 R2 d5.39.217.76娃娃菜 6tvb now,tvbnow,bttvb, B: G6 P) }6 N, ?" z' q6 w* j

* H# b' C% J! ~+ Ytvb now,tvbnow,bttvb粉絲 2錢
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4 [' D# o% U( p9 Z7 s8 K( t陳皮絲 2錢公仔箱論壇2 i5 `1 ]% n: U9 R
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薑絲 半錢5.39.217.76, s( J- V; U! q# w' r3 v
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紹酒 適量
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上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 D# W" S0 C2 _% Q4 H
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油 2湯匙
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9 h, A. x) h- s( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
" t( g) N# q  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( R) B5 P1 h. ?7 J) G

, e5 W" B! H$ K$ p5 I" p# H" ?# atvb now,tvbnow,bttvb2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後，將蟹斬成六件。tvb now,tvbnow,bttvb9 y. R0 H+ X! L7 e1 T( M; ?
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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% t8 u3 E( c( B5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
2 U+ T& C$ Y2 m9 \/ p% E1 B# c2 P5.39.217.76胡椒粉 少許
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