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（四人分量）5.39.217.76: w$ E5 I: i1 S; h
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）" `0 n" a3 Q7 A6 y9 e2 i( l2 q' j; Q
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鹹蛋黃 1隻8 h4 n. z, z6 h; S- U3 d
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娃娃菜 6: E0 d& r# Z( W$ d) g5 Y
& S9 x; p. f8 o8 t1 \: n6 u5.39.217.76粉絲 2錢
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陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢
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紹酒 適量
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: S- o+ k2 j% {+ p! z上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' D* |/ E# S8 m. w7 \( E m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# T- g% j. G! U! q) I e' x
油 2湯匙公仔箱論壇 N+ A( d2 |3 [$ r7 I
0 o* Y* r, S, `5.39.217.76製法：
, Z' [9 p$ I5 [7 S5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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2 C$ e/ E1 d2 t# W3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇) j; K3 O2 S% a* t
* [" O7 z( f9 e( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
4 Z/ t# D% |3 p5 m( L- _8 ` l公仔箱論壇胡椒粉 少許( D- D! h u0 U1 J3 r
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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