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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 y" p5 A' k- t% y# d# W$ L
明蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb% f! A7 Q( f0 i
@0 |0 L8 J9 a. R& k9 t青江菜 6棵
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7 U1 m3 q8 ?$ q; o. D/ ]! j) u _製法：
. b5 Z m) Q# W' E, ]: l: f' k1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。公仔箱論壇! B* ?6 Q# I+ W
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。: A0 v; I/ z2 k6 v* K- i' M
5.39.217.768 R, U% R% a( o2 u
調味：
) F6 ?. R) y( u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
D) O M9 ]1 i7 p7 S2 _# N; A4 ~, d! {' Z3 M" W6 g
酒 1/2湯匙3 R; L: V1 K) F" c7 y, o; O
" |3 T( w! j) ?5 @& ~0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' P1 \+ w l; I0 Q
8 d/ @0 M( D/ X! W% Y, C調味料B 9 ~+ }2 |1 ^6 r5 o$ n$ n: `
, [) E8 D4 ^) p8 B& x1 }( X1 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚骨高湯 2杯% a2 m+ H% c" i/ q" K, [
7 O" t+ a" u9 I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2湯匙: `$ p0 M1 V7 W# l0 A7 g+ v4 X
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鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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