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材料：8 k5 ~: N0 F, {: J* u/ _1 H9 O1 R
明蝦 6隻
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, t+ L. `# V) p; J- |( b公仔箱論壇青江菜 6棵公仔箱論壇# i) m( j8 L. M2 V
* u! x( ^% {, g( V a& M* u5.39.217.76製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ o1 u. Q6 `8 l. E% c
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。, C- r G/ ^% X- R) k
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。公仔箱論壇/ `; a$ a7 Z( O+ b2 k7 ~
! s% G1 S9 p: d6 B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。
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& j' Q8 ?7 Q {: U- O& q; v, atvb now,tvbnow,bttvb4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb; }, h' D' x/ n, m3 B0 e
調味料A . q# O9 {& ]% n% u
, c, E- L- [, @7 {0 o7 Q5.39.217.76酒 1/2湯匙5.39.217.761 N- S2 z0 g' W. Z8 ~8 Z
' B8 G; d* P; x( `2 Z: k鹽 1/2茶匙
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5 z9 T* ]; l" O8 u; v' u, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙
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調味料B " u- ]# w5 K' ]1 E' E
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魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙; [" e0 C6 i) l. B% F4 H4 y+ w9 {
3 q$ R8 ]6 o1 q1 y# ]鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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