7 A+ J# O3 f6 g* b0 ]# o! R# @材料：$ |5 Q9 _9 @& j/ R
明蝦 6隻
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青江菜 6棵
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8 J; k) r; c) Y; j/ h2 ]1 s: Y: G2 G公仔箱論壇製法：
( ?# ~' I4 R! A1 v5.39.217.761. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。- T9 s# Z4 y- L2 C/ {
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。
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5 K2 L% u5 R0 t3 x3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。5.39.217.761 X0 d s) _& ^/ B7 w
1 w3 E* d$ P' R q& g2 n4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。公仔箱論壇0 y4 v! `9 Y) Z1 O" K1 S3 {& ?- X
/ b( b0 h1 k' e; y調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. u! E! x# x/ b. s; V5 z
調味料A
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$ y; r) n. D1 u% I/ t' z8 r" Xtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙. ?5 K6 v7 N& a/ q' J
7 d* P/ H7 d/ S; z( N! _5 X/ L5.39.217.76粟粉 1茶匙
3 V$ U+ b1 Q& S, i# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! s6 {7 G" O# C6 h' [9 O4 i
調味料B
7 S0 v9 d. Z5 V$ \# f$ g公仔箱論壇公仔箱論壇8 X: X; K' w0 k" I) N% k$ e
魚骨高湯 2杯tvb now,tvbnow,bttvb& x, l1 c: O% }/ U6 H- N2 l; b
4 j, W' g7 T1 b/ S' G0 _公仔箱論壇酒 1/2湯匙
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鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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