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材料： K# |% |8 n9 h! t B7 J$ u/ I8 W
明蝦 6隻5.39.217.769 |# E) V M8 e; v0 u5 W: P
# T- q( F- k) |& qtvb now,tvbnow,bttvb青江菜 6棵5.39.217.765 j. y1 Y; v$ m# z. D
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製法：公仔箱論壇+ N& b- s* q t
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。5.39.217.76* j6 S G6 v0 E8 w
0 W1 u# i; k, _& ?& l' ]2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。5.39.217.766 q% N) T/ M' e8 v9 S
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3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J! `0 z3 } f
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。
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$ B/ Q: i4 A \" `: u5 t公仔箱論壇調味：
; C& u, | a" J, W1 g! h0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料A
5 B) o6 F2 w' t5 y* h* x. I! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 s9 Y& B- V. k/ g
酒 1/2湯匙5.39.217.767 Q6 D t+ {7 b; z7 j+ U" k
: b: H, S% K, e7 n1 G) C* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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粟粉 1茶匙
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2 ~9 Z, l9 H: S; m4 c* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 Y) [9 k% d
魚骨高湯 2杯
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鹽 1茶匙 l+ e3 ?1 M) o7 W
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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