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材料：5.39.217.76. e/ L# l( D0 q
明蝦 6隻tvb now,tvbnow,bttvb: }" X8 ?8 E+ W9 p# W9 n
/ p8 ~1 e9 E. a* h' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 6棵
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7 e9 {5 D1 R; T F& A+ j5.39.217.76製法：公仔箱論壇1 N' r5 b& n) i9 [" H
1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。公仔箱論壇# Q7 Q2 x' _0 `9 Q; ]1 Q
! S1 B% x% C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。 f% y4 t5 A7 {' \! w
3 D5 K& Q' u/ ^0 l7 s5.39.217.763. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' \# |, @7 j7 V3 p1 P) d
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4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。5.39.217.76* c6 O# j! j; z8 S
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調味：. v" ~! @" O, k
調味料A
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酒 1/2湯匙
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鹽 1/2茶匙
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% U/ Y! j+ c; H2 X5 p4 O3 f- Ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
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" |) T7 x, v1 X' r: D" f3 ^1 H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料B
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魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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