材料：
8 _, A, n5 E+ [* w; @ i4 I$ q橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' y8 D5 @8 z. Q
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士# B, {" |7 F# W% A7 s. y
水 6杯公仔箱論壇+ C7 S8 R* R) G/ `
黑胡椒 2湯匙8 Q4 m3 C1 ?/ ^* C. {! z" v
意粉 1磅
4 H2 |$ o# e8 }- D7 i/ X/ B! M; s公仔箱論壇蛋（打勻）4隻
$ {& C9 A% \0 X; V5.39.217.76pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
* X3 S3 i9 P dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ _; F3 N C/ e" {/ O. F c. N. @0 {
製法：
1 v5 { Z6 l9 j) z9 _- o* l1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
8 ^' i" G6 W! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 H$ Y5 Q9 P" _
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
1 r+ f$ h- H4 X5.39.217.764. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇0 k# K8 Z; N1 Y7 J# q' D
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇; ~* l* H; {+ ?: ?1 f1 z
0 I6 j9 u @- u5.39.217.76更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-14 10:25 PM
| 