[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料：5.39.217.768 F& ^. [0 f& ~0 c0 _( u9 u  f2 S
橄欖油 1湯匙5.39.217.76% b" r6 c6 ]7 Q+ m! H3 {# z
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
( G, C' A9 y* s! utvb now,tvbnow,bttvb水 6杯
1 h+ w1 T8 T- `- ?& w8 R. Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
2 k, j7 g2 D+ t. z% T1 h2 G意粉 1磅公仔箱論壇2 ?3 c! T- x# s0 s& i% E; {% n
蛋（打勻）4隻, i% X/ M0 W3 w( }  w
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯, h% d" E7 X" \

  _( T) [: X: r3 }5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb+ n* v1 v; ~& f1 e0 }* r7 ~
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇( P, X8 C6 W3 H" S+ m
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
. y6 m6 [( R. C% l( Q$ }# C8 |公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。2 z/ }: g. n8 m' ]/ e' F$ B/ ]6 i  ?
4. 加入適量黑胡椒調味。
$ |& B4 m9 T- g* x9 _) J; z5. 灑上磨碎的pecorino芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# p- ^1 G8 q5 B* Z9 }+ {
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