[西式食譜] 白菌牛柳

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燒烤用牛柳　　1件
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! w2 Z7 U' I2 h  j7 x公仔箱論壇無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）
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百里香　　　　1茶匙（切碎）
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: I+ U7 `8 ~) d/ B鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 J# W- h' ~/ E/ g4 {% r

9 D( K$ v, @2 D' I0 ?; G; Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）5.39.217.760 v6 L' B& E& s- T

- x9 q5 I# v4 B  l2 e0 i" m公仔箱論壇製法：
: u( \# V1 h4 l- W# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。# s$ r# ~7 Q6 n2 j

1 x6 u$ B- a8 l0 y. S6 R- n3 M$ {7 Y5.39.217.762.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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( |7 ~. D/ P# ^, L5.39.217.763.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 p: J- L- W* d. g$ t

, h) q3 v, R+ X3 Dtvb now,tvbnow,bttvb備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; y; f0 v7 `8 P, `/ `7 E
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。" g2 k1 K% l# `% I
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