[西式食譜] 白菌牛柳

TY2

2 g' b! Z( [9 N/ c4 _5.39.217.76材料：5.39.217.76" b9 v9 g0 L) H
燒烤用牛柳　　1件
- J- [4 k( E8 N9 @1 F, r& `8 x; N公仔箱論壇
. F+ ?+ \$ s1 |  z. etvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油　　　6湯匙（融化待用）公仔箱論壇) R' \8 n# i7 A& v8 \1 ~
$ D) x* F8 [5 j/ G+ C) R" M+ X  p
百里香　　　　1茶匙（切碎）
& r! F6 J& i- D7 m8 W4 ?0 X5.39.217.76
- `. o- l  c  [0 d. i5.39.217.76鼠尾草　　　　1茶匙（切碎）
, C* I) t2 W$ Q9 ?# s$ [5.39.217.76
$ J( r6 O" V- k% J, |公仔箱論壇新鮮白蘑菇　　1千克（切厚片）5.39.217.76) J0 q4 U! `4 \. i5 x
7 s! l) o& {; G0 U  @
鹽及黑胡椒粒　適量
% ^3 ^8 k( S, b" a# o; Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ N9 F0 X% j3 W蒜蓉　　　　　1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb2 X$ W4 M* y2 j. t0 H3 x

7 |. y* ~$ M$ w% u! O) l5.39.217.76製法：
: E0 o0 q2 N. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
7 z* q( C1 D- ]4 Q
) p' G, L& l# {6 h5 c9 M% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
# ^% j+ X' h% D) Itvb now,tvbnow,bttvb
( p+ \5 g. Y# d/ A( y5 i; D3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb% s  [9 \) L+ A# T* e8 C2 [" F
: ~4 `  z" i6 |7 g# k" x4 F( e
備註：tvb now,tvbnow,bttvb5 V! B2 M9 u5 K& ?. j! b8 H) H; s% o
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。5.39.217.762 B# @% e+ w/ v. b2 q! ^
公仔箱論壇( d/ a" K' w5 x0 o4 r" k
$ a" D2 P5 K( j" ~, z
更多食譜，請按此