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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- M0 Z$ A4 e. ~' {( ?8 ^# J
燒烤用牛柳 1件
6 ?, ]: G) x' C1 h( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: G" u3 z) E5 f& E6 q- S% h
無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）公仔箱論壇, C: [; J% C9 M3 k! T
( o* e/ d, ?& b: _' X公仔箱論壇鹽及黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 T" v3 N- p+ v" b3 k
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：9 C6 y, e( W J: s
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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6 f- T: j9 z. X# Y) R/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇! {5 E, X6 G5 V( C$ d D
' t- q! h" \9 r; A Y3 w* T' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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: d; Z; a: B+ ]7 E: a' E& J8 V9 n0 n* F備註：
, |( k3 _# t* T( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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