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材料：
7 x3 p f4 ^9 r燒烤用牛柳 1件- ^4 [ T; Q3 L3 Z0 F" H
. F9 `, M) y( T2 R, A7 r l無鹽牛油 6湯匙（融化待用）0 _4 X9 W$ j, w0 o% v1 _( \8 A
) Q5 ]' j: y# d' |- c2 e公仔箱論壇百里香 1茶匙（切碎）$ U* K2 k9 u2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" H3 b7 X3 J3 w* {+ H9 U
鼠尾草 1茶匙（切碎）
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$ t. w0 d6 `$ k# J3 I5 m新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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, y$ v6 @' B; r, I) i% [/ ~+ L5 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量5 T' c, E: l, I" S: r
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）5.39.217.765 E/ u/ G6 H6 J! X) D4 d
* q0 Z" a# [& S7 _6 h1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
! C$ _% L; g# G; e公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。* w$ q3 m# }! k+ X" Z0 { ]
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb- S: G. w' k9 e9 }4 |8 A! P6 ^! X
9 V- Z$ r, t# ~/ }. d3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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& I7 u" d5 S9 X" @9 e8 K! ^5.39.217.76備註：5.39.217.76) R! F1 ~4 |" f( i5 l" Q0 X
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇) V2 N2 ]* \" u3 C- r
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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