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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 ?% i, B: T* Q3 C6 L
燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
1 e/ n$ O9 |) K( B; L% ~. K7 D5.39.217.76公仔箱論壇1 [" ~* t r1 x, q) Y
新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量0 {/ b2 i/ L9 _* U* P+ @$ f* r
/ |" g/ x: V% e6 ?% y3 J. t {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ c; M7 k" J; v: ?
R; r) y3 L) d( i( s7 x% d( Mtvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇. u# Y8 K" o/ T& H& n: u
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ R- I, v( t G+ G0 B; P
2 K+ c& @+ c+ ]2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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. q2 b8 N' x2 a1 p% U3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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備註：
/ v L; }* a+ I) w# z5.39.217.76貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。. t u# Z* I( i# I" r1 x
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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