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[西式食譜] 燒牛肉拌薯蓉


5 M4 P; [  j  }材料:
! Y1 ^; Q+ ~$ d公仔箱論壇美國牛里脊肉 800克
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8 e7 u% b: ~: O+ [, a3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭     1顆(壓蓉)! s8 [/ {4 v4 t5 s$ {3 {

# H9 E& q1 h1 h, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香    6枝(壓蓉)tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ |) H3 ]( `# J- S

3 [. p5 K" c: x. x5.39.217.76薯仔     3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# |7 i' A/ C0 Z8 r

2 \# [$ b3 e, u公仔箱論壇無鹽牛油   30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 C) f9 q9 i
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特濃忌廉   30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; p% i! e* O! [4 M
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芥末     2茶匙
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橄欖油    適量# F1 l( L/ ^3 b

* z$ v* a; u) J+ Q. D0 K6 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽      適量
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胡椒     適量tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 t6 Z4 h5 _+ O

; k/ u' @/ t6 k, N/ k/ ~+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! u: n* b: g
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。7 N  m0 e0 U) N9 p- k

# t# k. p, S: h8 Q9 V* ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔,釀入蒜頭及迷迭香,並灑上鹽及胡椒。公仔箱論壇: u- N1 g" m( A: E* }
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3. 燒熱平底鍋,將牛肉表面略煎。
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, J% X" b  a5 C1 Z4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。# p, n9 c( r3 \6 Z: k9 {7 E  q3 \6 b1 {- @

3 L8 L7 \$ R9 ?5.39.217.765. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。7 U  y) O" ]% ~9 p! R

3 H! i7 {2 Z/ O  z9 \2 x6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 q" m5 U2 C# _/ m( r6 e

: W" c& _* f, w' X) D  ]/ H" X公仔箱論壇7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。; O/ K$ n  R2 b8 S" x, P9 N! g
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