[西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳

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材料：8 p. x2 y) G% K8 ?, d; |: _; x
牛柳　　180克
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5 B+ F- D- u4 Z6 T( R5.39.217.76蒜頭　　2粒（壓蓉）
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洋蔥　　半個（壓蓉）
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. C- Z' D; a& ^7 K# W迷迭香　3棵5.39.217.76( [" G2 @0 Q5 K8 R. [1 M

& [1 D2 S3 N" H, T8 H麵包糠　半杯
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  o8 ]0 ?/ |* Q( R" mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉　半茶匙公仔箱論壇5 A9 Q) N1 y- R/ @6 w
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鹽　　　適量
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( H) A; g4 T% `$ _* A/ r0 t" q5.39.217.76胡椒粉　適量& D8 z. p$ a' y  j% o5 r8 ~

9 g6 R  C6 I3 A. Y  g# q- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　2湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb& f" C* Z0 B! [2 b" F* P9 H  v
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5.39.217.76& a7 _# q6 C# S# |

2 y( K" s. ?/ \; F  u5.39.217.762.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。9 t1 Z% m3 ]& D: }3 i3 L0 Q
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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5 P* v% G" o' b0 g5 `備註：
- g$ \7 V+ k, E- O貼士：牛柳不宜焗得太熟
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