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牛柳 180克
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6 m) N* c( Y8 x+ M蒜頭 2粒（壓蓉）5 O/ t2 Y2 x u' j( j6 F- S
6 E- Y2 o: J% ^0 h% n1 a洋蔥 半個（壓蓉）
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迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯公仔箱論壇: a. \4 E. {* f/ k- m* c% F; A" W
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辣椒粉 半茶匙5.39.217.76+ p% W; z* ]& |# v2 n% h
& S& {: w6 X+ F; c% G! S, M& w鹽 適量
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胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙
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# V* w9 l @9 W. ~; C公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 j; F, x7 t% P- ^% H
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 i8 E8 b4 y% V4 ^
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：5.39.217.76, ~* i' C( I( @# U7 ?4 M- G
貼士：牛柳不宜焗得太熟公仔箱論壇* V% X# x: ]( ^8 R) Y
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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