# V) _& X# w, K9 l$ B& \材料：
- H; a. d8 v' z `牛柳 180克1 s6 f) N% a+ t5 K
5.39.217.76% B: I3 } K' h
蒜頭 2粒（壓蓉）
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' x5 K0 @! [' Y( I0 L! R0 g% [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb5 M. m6 M: r% d$ |/ O. H2 i' j" P
9 h4 c) `# |! H7 |9 Atvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 3棵
6 V3 [* m. A/ O) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @3 P7 [0 t2 f: O0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 半杯
3 F5 M! H! V# n) n( I公仔箱論壇. ?# n# A9 ]& K6 r
辣椒粉 半茶匙
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7 F2 e% k* N$ U& \' s/ j) I9 u鹽 適量
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1 J4 D% d% q/ b/ P' I公仔箱論壇胡椒粉 適量8 b, R8 B7 Q4 u# q1 |
F* P) _2 B+ W9 _- H0 W公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
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! w5 h% K; p t/ ?0 _製法：5.39.217.764 e5 {, O" d# {) p& c: t8 w& ~5 y0 t
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5.39.217.766 L; }* F* I; w- N% Q/ L" l4 ^
I! k' @# }( T) ~ d" b' e2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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! j) `: A9 }" H& L4 t. F9 n; |9 Q3 u3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
9 B+ T" w [* Y+ J5 x/ otvb now,tvbnow,bttvb
# c% \3 R3 n; h/ {* v: s- b; c5 f5.39.217.76備註：
* L6 h* f4 l+ l. g; C2 A J& L貼士：牛柳不宜焗得太熟5.39.217.76; r+ Q$ e0 P! j( \
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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