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牛柳 180克公仔箱論壇$ l8 ~* B/ K2 |
: j- \, A* z, E, C; E蒜頭 2粒（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb- h+ q. H# F0 i0 o- o# d
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洋蔥 半個（壓蓉）, n' u2 [$ R0 `/ R3 D
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迷迭香 3棵
9 h4 }5 f7 f3 j! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l' Q e) ^9 @# q3 p麵包糠 半杯5.39.217.761 v) W: ~1 x/ o+ b- {! T' d& F& {
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辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量
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6 j. @8 n, n+ ]- G8 d$ b3 i胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }8 e! \% o) I o* T% k5 L- _
9 f% q. C/ t; z: `) P# y [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 x7 K! ?; J4 H# b- h
" v3 q+ d' u& @$ ~4 ]1 B製法：' h3 P6 q) Z& J
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。4 g3 G9 g9 I8 F9 q; R7 S, @
/ F7 g* o7 z% T+ q ]1 P q3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：公仔箱論壇2 Y7 l" E+ H( n |1 f5 Q2 o
貼士：牛柳不宜焗得太熟tvb now,tvbnow,bttvb% r4 U9 j+ O8 d+ E1 m' Y
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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