材料：
9 k# q! U7 G: z- `tvb now,tvbnow,bttvb橙皮1份、5.39.217.769 f% C1 Z# z, x U8 n( `' J, W
糖粉50-60克、
$ j7 p% R6 o4 @0 @1 o9 l! w5.39.217.76有鹽牛油120克、
; a9 I" G8 i- B; u; y0 T! J低筋麵粉160克。
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& s7 l/ o- ~( e$ X1 y# u7 H5.39.217.76做法：
. P% s* a) x, h6 n. z公仔箱論壇1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。5.39.217.763 h2 `" z. E1 J# O! ?1 }" ^( S
2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。5.39.217.76! e8 q9 h3 s! ^/ m9 m4 V
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。2 G9 @( _0 {; @4 c
4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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