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* E+ y+ U# r/ a2 k+ q0 ]% F4 m材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' f/ R' [1 ~& f! o
(二人分量)
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豆腐(切小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 K" a7 o v2 \2 p1 }! i
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1件冬菇
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6 v, B& k- X* m: s* |5隻髮菜
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20克枝竹
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40克荷蘭豆
5 r+ e! b- w) y) t, Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \ Z I8 ]6 r50克木耳
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20克粉絲
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1小束甘筍(切片)5.39.217.76( o# @; s% Z+ Y' d2 C
5.39.217.76- l9 L2 e% e8 o$ E
120克南乳1大磚: n1 l- J% |. Y
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水2杯紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb& J/ F4 K' X1 a# }. \
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1湯匙薑(切幼絲)2片
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5 P0 S7 b" h$ m) Q. q5 `% `0 W: ?(切段)3棵油2湯匙5.39.217.764 ?/ L$ i4 ^1 _
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製法：
, S: c" s, @: e# _' i8 B' V8 J7 Z1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
) G, ], f7 ?' f/ w( ^* p, f* U% Y2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p) x, j5 n3 a0 N% y
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調味：& g3 p/ g7 @) L& B9 T: _( e
生抽2茶匙
4 j$ L1 h) E* [. V: J糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r* `" n I2 p# y# k
米酒1茶匙
/ U+ A9 Y2 y/ r* m" U5.39.217.76生粉1/4茶匙
0 a) y+ i! \& L: M5 ^# z! {tvb now,tvbnow,bttvb麻油適量
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發表於 2007-11-5 06:49 PM
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