[中式食譜] 醉雞翼

TY2

材料：* X9 p7 b2 \/ s6 O
雞翼 2 磅
4 y0 g! \3 G, t6 \醉汁 1 支
3 o$ y2 z+ h$ K. G0 f0 O魚露 1 湯匙5.39.217.76+ v, p% \! G1 [' Y) Z
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
: O- [, {7 ^1 J) }7 p- G冰水 1 大瓶tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ }9 ]2 G+ }
冰粒大量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 _5 n9 N5 ~6 O

- X( x. d+ J- C% u" ]" \, e制法：
7 F! V3 G% h8 Q" k6 M# W5.39.217.76(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
$ ~- R: J+ H0 b; C$ ~7 P) Jtvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水；公仔箱論壇' B- |5 W7 K3 S
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；( i+ I2 w+ l0 ~- P' S
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；5.39.217.761 |; b" a, t' X! N7 P
(5)待雞翼的心也冰凍後；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n- s8 r( x  f' ?5 L6 C4 y! @) h
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
* E" E, ?* v3 c8 b; g: Itvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇  u8 u; p+ m3 A9 R/ A, D+ x
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；5.39.217.769 Y0 A' r$ l- g9 N  k; O
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
7 l" v% {7 f1 X. K" w公仔箱論壇& j3 E+ }* l( a% Y. Y
更多食譜，請按此