[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：公仔箱論壇3 J! ~+ @" k' M( F  L0 i) L- l) N) E9 l
法國鵝肝 3 塊
6 x2 s* X& A& @8 m' ^4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉少許- |$ ^. L7 J# S  `
橄欖油 80 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y: \0 Z* m" ^8 h4 `9 B4 x
意大利黑醋汁 20 毫升
& J) e! q  `5 p" V' X8 htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇9 j4 f1 g0 ?% H/ h0 s2 F
黑胡椒 ¼ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# Y! T. ^2 d( f7 y
鹽 ¼ 茶匙公仔箱論壇5 U: R' s$ E0 |4 Y, V  I" N
砂糖 ½ 茶匙公仔箱論壇$ L2 i# n/ v- H( _
5.39.217.76. n* r# o% f) f; x! p' ^
制法：
0 _% J  v; u7 z5 ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇) S8 ]6 X" w0 a; J+ F
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。2 ~$ L5 L3 ~/ Q  v: P

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