[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
( _) W7 o# u2 v- I% l% q8 M9 R5.39.217.76法國鵝肝 3 塊5.39.217.76" X" X- i) e8 j- C8 f
高筋麵粉少許
5 Y/ w0 ?% d. F9 I公仔箱論壇橄欖油 80 毫升
' \! R0 |. I+ V" @& l( f4 [7 _$ h意大利黑醋汁 20 毫升
1 H& L4 |+ O' T4 L- |公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙" l8 r9 |9 O9 z$ Q: H$ A- ?3 d
黑胡椒 ¼ 茶匙
# T8 P* t* g/ e! C8 G# etvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙
  f. e" e# Y7 j砂糖 ½ 茶匙
1 j0 g/ O& I4 d9 W& J5 J" ^5.39.217.76
. ~- u9 e5 q/ F* v  Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
: @( ^( m$ ~. H$ y( K2 b(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ o+ m; z% D
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
2 @' Z- O- A1 n; a  k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 w) K- C0 l- r/ y
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