[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：公仔箱論壇: p  \1 O5 X. @" Z
法國鵝肝 3 塊5.39.217.76# ]: V+ I% b: P5 k0 F1 e2 o
高筋麵粉少許
" s& I0 ]9 W/ N8 Z, i) h1 B) x: O5.39.217.76橄欖油 80 毫升4 i* o  r1 i+ R( e: e1 L3 r
意大利黑醋汁 20 毫升
+ ]" C( D) d9 X- |1 Z5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙
3 G5 O, {% {5 H: }公仔箱論壇黑胡椒 ¼ 茶匙
! ]( g* N7 T) ~: _公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙0 ?$ D8 D# t+ D9 s! t  ]
砂糖 ½ 茶匙
& X1 }: p  P, P3 ?7 c* O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& s# b) S3 C; O' l- f
制法：
* V, w6 a$ S& l$ ?8 `& Vtvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
+ `( w+ p6 ^+ m公仔箱論壇(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb, Q. D' I1 u, d! L; W
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