[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

TY2

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- J; {1 F5 F1 Q/ v
法國鵝肝 3 塊
3 o& I7 ~; r( i. Q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉少許
# f+ T4 s. [: o0 a6 N7 o橄欖油 80 毫升
7 A' m% L. h- S; _" `# t( V公仔箱論壇意大利黑醋汁 20 毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 @) k( e' l( @8 ^
蒜蓉 1 茶匙
9 P) ~  K& y( k1 Q) N# b& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 ¼ 茶匙  }( p$ a/ R  z/ l' M. M
鹽 ¼ 茶匙( `2 g6 I$ L! O- m. d
砂糖 ½ 茶匙
9 g8 n$ E9 r+ E, m" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 t' B' H3 c% L2 l, u* m( {
制法：tvb now,tvbnow,bttvb" d7 D) B6 X$ q" m  d  S; ~) [
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 s. b. ^$ C6 a$ n# O+ |3 _5 L
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
. U1 h6 k& A: m! S, Z0 p2 R% ztvb now,tvbnow,bttvb' f/ u& r4 w' `2 }4 B' U
更多食譜，請按此