[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

TY2

材料：/ G0 V+ N; e# t
法國鵝肝 3 塊
. \! ]3 f" X# k9 C7 X高筋麵粉少許
* B, [9 E* V; G2 o+ ?8 k$ k橄欖油 80 毫升公仔箱論壇& N3 d# E- A- r4 r0 u6 y; m
意大利黑醋汁 20 毫升tvb now,tvbnow,bttvb, t; |% m- G1 \; A" i9 d
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \" h0 }- A1 J* C$ N
黑胡椒 ¼ 茶匙
; N1 r4 ?  [2 G2 h! q0 E1 m4 ^8 v& }鹽 ¼ 茶匙
0 t% A' _' b3 x) M+ J0 e; I5.39.217.76砂糖 ½ 茶匙
# @1 P: {9 i/ G" [0 L
1 O4 P% H) Q6 p# P; J: X: b制法：
. J; u5 N+ _5 l0 D2 E* e; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。公仔箱論壇/ m/ k5 D; R6 v+ J" D+ e( B
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! S1 |. v- |: P3 A. f
# L* f& U7 r+ Y% @
更多食譜，請按此