[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

TY2

材料：" r9 n( K* F9 M( l- i2 w
法國鵝肝 3 塊& @9 m" u9 j" E/ H: t
高筋麵粉少許
& t* e" ^8 I& O& N8 h! [! jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80 毫升. o; }% E/ @/ C- F1 _; S
意大利黑醋汁 20 毫升
5 [# y0 h1 m0 \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j- A( L$ F8 B/ R! a
黑胡椒 ¼ 茶匙
4 X2 s0 B* r  I% R2 A公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙公仔箱論壇$ e! F) e8 ?. Q% R2 h' }! E8 K: R
砂糖 ½ 茶匙: @5 U( }2 r7 M) ^

8 v' L/ x' ?: `; w" \4 @8 j; n$ U制法：公仔箱論壇' V( A. e$ B! Q, l; h1 z% l  k5 K
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
+ ~9 c7 W$ p- S  M2 I# ^(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
7 G: C6 N8 n1 @6 ?5 F; Y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ N4 T6 U: `. `5 `$ Q, d8 Y
更多食譜，請按此