[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
+ w0 w9 B, F  M" l- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 3 塊公仔箱論壇- n5 M! z4 F/ L+ {
高筋麵粉少許5.39.217.769 l7 @" c9 x* F# \
橄欖油 80 毫升
( m/ d: A' I1 n( N0 V2 ~意大利黑醋汁 20 毫升
, J! w: O; D' z% e# \% B$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙, L) b' n: t7 Y0 E: y. }
黑胡椒 ¼ 茶匙
& S! K% S9 I% ]/ R* P鹽 ¼ 茶匙5.39.217.766 z8 D% c- W, F4 @) B( k0 x! E
砂糖 ½ 茶匙
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/ r4 ~3 Z! d0 h& k" W: M' Z! ^公仔箱論壇制法：
+ j. n, f# b2 ~) R6 h) `tvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb2 f; ], e) l. g5 M, j
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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