材料：% ]4 B( f+ c" y' S7 S
牛柳 160克（切片）. s: D! B9 o; ^/ H; M1 B
芒果肉 80克（切條）5.39.217.76: m; X7 V! i% u3 X- M1 Y* @
西蘭花 1個
3 b" S# Q1 l* Ctvb now,tvbnow,bttvb薑 數片（切絲）
5 @2 O1 H3 \" H0 M: Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥 1條（切短度）
7 j- }5 S1 v6 ^7 u& ^" }& y0 ?粟米油 1湯匙公仔箱論壇' h0 R0 a: H C3 s
- J* n) @4 b+ Z" p* ~8 z; ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb製法：; p- m5 I0 m k, P
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
0 K% P- Z6 F; j2 ?4 h; u' }5 m5.39.217.762. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。公仔箱論壇 Q4 n" M; \, Q: W: [7 V3 a
3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 Z3 g2 n* ~$ z" g7 {- _0 N
4 s3 F& m2 R7 `4 G調味：5.39.217.76- J" ]$ Q4 V7 o! T
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許* [$ z ^+ t1 E6 |2 ?" K
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) i+ \6 `! }6 f& K+ vtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-3 06:03 PM
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