材料：# l- a8 Q. X, z
牛柳 160克（切片）tvb now,tvbnow,bttvb: S& x. @* N7 k
芒果肉 80克（切條）) j, U# ~ E s" }0 |1 l0 U; ^
西蘭花 1個
1 R) l8 x0 o: m% N1 z5.39.217.76薑 數片（切絲）公仔箱論壇3 ^+ _: K' g0 D3 d; a8 P
蔥 1條（切短度）9 M( V. J) t* z2 O$ Z# D! A& @; @
粟米油 1湯匙
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製法：' u4 L `2 H4 u
1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
" W* g/ M4 K1 Z5.39.217.762. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。1 `9 d$ h5 q' L. q5 a. b5 y+ S- p
3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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調味：5.39.217.76' Z) F* B) x5 [/ O
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許5.39.217.76/ m' R4 t& G& c; i& Q& E
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發表於 2007-11-3 06:03 PM
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