材料：5.39.217.76) z; _" G O! E/ e3 m* a
牛肉300克，生菜絲# \% p) `# R/ x& F
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製法：5.39.217.76 f, R) Z, j. C3 R7 v* X7 m5 B
（1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。3 w' ]% ]5 e0 m9 E. o1 r* h
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。- f7 ?% P) b) p' V" ]& Q0 G
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。
9 q- B2 h& W, L2 v1 c( _$ ]（4）將汁淋在牛肉片上即可。6 L/ M- _; F) C2 P/ [9 A/ H2 [
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調味：: L# F( q9 G& ^5 _! c* \- m9 B8 m! [9 c
蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。5.39.217.762 _2 C9 J; `6 D8 V4 V
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發表於 2007-11-3 06:03 PM
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