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材料：5 c3 A2 K# ~9 q3 h" l
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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蒜肉 75克5.39.217.76! e) J# q: \2 T# _+ n. t! J
" l0 e6 @9 L9 O( d: R5.39.217.76洋蔥 38克
# m) H* a, C% @: k5.39.217.765.39.217.76 t5 K) O3 [+ e. ~" y$ G
薑米 少許
' D2 t# A" J3 J! \! _4 P- m5.39.217.76公仔箱論壇4 @+ [0 T( p, B$ x+ v
蒜茸 少許
" d4 K3 U" K% N, x4 l! Q- Y( U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" z& R* @% b" ?% k4 \, }: r; Z
牛油 少許5.39.217.769 ^" U1 k% M, E$ K/ L8 k
5.39.217.76/ T8 C6 j/ Y+ C' ^4 g
製法：8 ?0 z$ z% X, l- p% [2 V
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。; \; K! y8 A. |6 N) S
$ g) f& R; _7 h4 [1 `; |/ f2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
3 U) }3 u, T, k0 [0 r公仔箱論壇
! Q5 a2 n( P A* z公仔箱論壇3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; [, I6 I6 L+ Q5 V# a
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調味：5.39.217.76+ L7 |; _) y& t; w0 @- M9 {
調味一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ |6 m' L9 Y) o r$ Q
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鹽 1/2茶匙
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2 u0 O2 F4 `3 P4 O6 U: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許2 O w5 d$ ^( ~ K1 ^) w |' t
: \. i/ X& I) F, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K ?* E& R' v
調味二tvb now,tvbnow,bttvb7 q% h* h- j3 C' i& |$ H$ O
$ h6 g" V) X' G8 E# x4 ~日本燒肉汁 1湯匙
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味醂 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! M" n7 }5 M# K! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 F: u8 f5 U6 W) o8 \$ S* E
糖 1/2茶匙
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% O& B! C7 [6 H4 ~) I2 B7 c3 p, a清酒 1 1/2湯匙% ^/ S ?/ @2 r/ h$ P
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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