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材料：
7 ? G' `4 W( X1 f/ ] p" E- U$ H Ttvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克tvb now,tvbnow,bttvb1 n3 a& a( X1 r& S
4 _* t! {8 }" Z7 }" C5.39.217.76蒜肉 75克
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+ H. O; e7 S0 N0 V. u4 v公仔箱論壇洋蔥 38克3 n% u) j5 g8 Q7 Y( K# r; {3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ P8 g/ g: x9 ?6 a
薑米 少許tvb now,tvbnow,bttvb# m- ^7 X/ ]' ]9 v
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蒜茸 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v( b' ` Q/ O E
公仔箱論壇9 ?$ a& ` O# y5 @# i" ~7 ?
牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb; R v9 p( C7 P
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製法：
0 J+ S, K5 x! w" j" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。3 V7 v' Q+ G5 O: |; j8 g
4 Q! L4 z. [8 H! D* s( P4 Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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" A3 W( _7 Y8 Z+ O8 K3 ?: U& Y3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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" P, N, S5 A3 M7 n調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# M. c, N$ D8 M' v& X
調味一+ B# F. V, d& s. Y1 a% e! |
/ J. k+ l$ z7 w. Z5.39.217.76鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z5 d9 H+ {- {8 Z
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胡椒粉 少許公仔箱論壇: {3 J$ Y" o B+ D8 h( o7 L
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公仔箱論壇+ a( g6 Q, o# L6 D/ g
調味二5 e7 W0 W6 ?, L, ]4 V
- {# B7 I) p( E日本燒肉汁 1湯匙
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( N- X7 M$ m1 Y! e5.39.217.76味醂 1/2茶匙, B# ^8 A" l0 s( _ ^3 N9 [
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糖 1/2茶匙
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# y8 x$ F* y$ V4 s7 r/ C. a" I公仔箱論壇清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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