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材料：
4 V4 J, i- v& g9 ~tvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
) u, A6 q/ i. \- I/ }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) t. v. M# e7 Y
蒜肉 75克( |+ W! N9 m8 n2 J
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洋蔥 38克tvb now,tvbnow,bttvb, b9 z( c a# e. ?& h. B3 H, A
1 F' o+ G$ x& I+ h2 W7 ^" p! R薑米 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 U5 i; K/ h, j2 d
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蒜茸 少許
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; }% `2 C* H3 A0 g牛油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w h: f0 L- \1 o! J" Y, _
, m# v8 E; _4 v, U, g5.39.217.76製法：
2 |. q8 V6 ~' L; C- O# {, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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6 @. L5 a- Z& `9 F& i" q# T6 [公仔箱論壇2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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7 L7 @! {0 s4 [9 R' q3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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調味：
* `, @; [/ D8 W# U調味一
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# I" P+ ?* l! w+ z
; D2 B0 Q: j. R' d胡椒粉 少許5 j$ N0 n, C* u5 N9 {
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: P0 Y7 ^3 O& q4 |' X調味二3 ?7 o1 b- J2 S8 B" M
g' g. p) v0 @7 j, Z+ R6 g日本燒肉汁 1湯匙
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味醂 1/2茶匙
: p" v6 H3 O; c" L公仔箱論壇
, f( G. z+ G% I1 l3 o$ f公仔箱論壇糖 1/2茶匙
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0 e+ ]! B# `1 w* [- ]7 U' I d( Y# ?tvb now,tvbnow,bttvb清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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