 DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 r1 V( |: Q* g1 Y
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
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大啡菇 兩隻
* i7 R% B, l h: R3 ]. L 車厘茄 6至8顆 O+Q:x Zmw-]
5 s' h" v. v% A3 A6 m* [5 ] 巴馬芝士2至3湯匙. {$ a' ~1 Z3 b+ r* |4 ?+ w
火雞片兩片0T
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d. o% j* @; L( l1 x" a
調味料
+ r2 d6 R; z0 L 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**U Cr
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海鹽 少許$ S( [/ R6 [0 l
黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 O0 b+ Z! v' }
製法tvb now,tvbnow,bttvb; z; N$ q1 G7 f1 Z3 i/ U6 l
1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。
" V; }# M6 o) B7 u 2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
8 o, ` V7 S' k! c f5.39.217.76 3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)n jD-L-x
2 T% F9 y/ N" Z2 t) v3 x6 qtvb now,tvbnow,bttvb 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIH aM2e
/ }% n# r( x) W4 ftvb now,tvbnow,bttvb 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
4 y5 f2 l9 [" D9 a$ Q2 o公仔箱論壇 6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。 |
發表於 2015-4-17 10:37 AM
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