想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。5.39.217.768 H6 k: [# Q8 _ B* l
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G" L/ d& R$ M3 }! n8 F) w
材料
/ w* ~2 I/ d5 |, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大啡菇 兩隻
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巴馬芝士2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, d! y9 K+ T: P y: \. k, F( I
火雞片兩片0T
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2 h- ?" b4 y0 B- k1 J- Z" B; x6 t5.39.217.76 百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
* W. ^3 N8 }/ Z3 Q& Ltvb now,tvbnow,bttvb 調味料; M5 [* U6 @9 d4 ~
番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCrtvb now,tvbnow,bttvb7 @/ u% c7 v4 r) V: q; [9 j6 e. j
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海鹽 少許
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製法* X: ?0 X) s0 `
1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
1 W3 `7 Y9 Y6 C 2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
! d% y2 I% Z5 L4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V6 ~. D; L v, J/ B0 w4 l
4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _$ z0 m1 V( j
5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
& u% L' L; Q# Y4 S- S 6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |